Γλυκα

Ανταποκρινόμαστε στην πρόσκληση της Νοτούλας από το blog ΜΑΦΙΑ για το κέικ της Δευτέρας, με ένα πολύ ξεχωριστό κέικ, γεμισμένο με λουκούμια. Διάλεξα λουκούμια[...]

Αυτό είναι το νέο αγαπημένο μου κέικ. Αλήθεια, πόσο πιθανό είναι να χαίρεται ένας άνθρωπος όταν ανακαλύπτει κάτι τέτοιο; Ναι, εντάξει, το καταλαβαίνω, είστε[...]

Ξαφνικά, βρίσκομαι αντιμέτωπη με μια τεράστια πορτοκαλί κολοκύθα! Θα μου πείτε, φθινόπωρο είναι, κυκλοφορούν και τέτοιες. Βρισκόταν όμως στην κουζίνα μου και[...]

Το παγωτό της συνταγής μου ήταν της μόδας την εποχή της μαμάς μου, όταν οι νοικοκυρές είχαν αρχίσει να βαριούνται τις κλασσικές συνταγές παγωτού, που ήταν πολύ[...]

Υλικά 240 γρ αλεύρι μαλακό 360 γρ ζάχαρη χωρισμένο στη μέση 12 γρ Μπέικινγκ πάουντερ 6 γρ αλάτι 6 κρόκοι αυγών 110 γρ σπορέλαιο 60 γρ νερό 120 γρ χυμό[...]

Λατρεύω τα κέικ φτιαγμένα σε φόρμα με τρύπα αλλά δεν είμαι σίγουρη γιατί. Ίσως οφείλεται στην παιδική μου ηλικία, όταν η μητέρα μου έφτιαχνε τις Κυριακές το[...]

Αφιερωμένο στον άρχοντα της νυχτερινής Αθήνας της γενιάς μου, Κώστα Ζουγανέλη Το σουφλέ σοκολάτας είναι για μένα η πιο μεγάλη γιορτή της σοκολάτας! Αχνιστό,[...]

Αυτή η τούρτα δεν είναι τυχαία. Είναι η τούρτα που έφτιαξα για τα γεννέθλια του Κώστα. Τον Κώστα δεν τον έχω συστήσει ακόμα σ' αυτές τις σελίδες, ήρθε όμως ο[...]

Μπορεί τα υλικά να φαίνονται πολλά, αλλά είναι μια εύκολη συνταγή και αξίζει να τη δοκιμάσετε! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Το έχει η μέρα σήμερα, πλησιάζει και Σαββατοκύριακο…. Αναμφισβήτητα από τους πιο δημοφιλής συνδυασμούς. Από την Βίκυ! Υλικά 1 φαρίνα 1 φλιτζάνι ζάχαρη[...]

Είμαστε όλοι διαφορετικοί όσον αφορά το φαγητό, και οι λόγοι για τους οποίους βρίσκουμε ένα πιάτο γευστικό ή μη είναι εντελώς υποκειμενικοί, όπως είναι όλα[...]

Ένα πραγματικά τρυφερό- βελούδινο κέικ θα φτιάξουμε σήμερα. Και επειδή έχουμε και μια σοκολατομανία, θα προσθέσουμε και κομμάτια σοκολάτας, τα οποία όμως είναι[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κεϊκ 240 γρ. γιαούρτι 3 μεγάλα αυγά 2 βανίλιες 2 κ. σούπας μέλι 290 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλυκού μπείκιν παόυντερ ½[...]

Άλλη υφή και άλλη γεύση είχα στο μυαλό μου όταν έβαζα το γλυκό μου στο φούρνο. Δεν βγήκε brownies αλλά κάτι σαν αφράτο κέικ. Δεν πειράζει. Είναι πολύ νόστιμο[...]

Χτες, λοιπόν, εκεί που καθόμουν όμορφα κι ωραία στον καναπέ μου κι έπινα το τσαγάκι μου, αισθάνθηκα ότι κάτι μου λείπει. Τι μου λείπει, τι μου λείπει; Μία[...]

Όπως κάθε χρόνο έτσι και εφέτος την Πρωτοχρονιά η βασιλόπιτα είναι ένα από τα γλυκά που προγραμματίζω να φτιάξω. Η βασιλόπιτα είναι συνυφασμένη με την πρώτη[...]

ΕΞΩΤΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ, ΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΓΛΑΣΣΟ ΤΥΡΙΟΥ HUMMINGBIRD CAKE Οσο και αν αγαπάω και θαυμάζω την ιταλική κουζίνα, οφείλω να ομολογήσω ότι τα πιο ωραία[...]

Στολίζουμε το μπλογκοσπιτάκι μας και φέτος, οπότε και τη συνταγή μας σήμερα, αν και είναι ένα απλό κέικ μήλου, την κάναμε πιο γιορτινή:) Η συνταγή με πολύ[...]

Αν και κάθε βραδυ τηρώ όλες τις προδιαγραφές για να πέσω ξερή μπροστά στην τηλεόραση , με το στόμα ορθάνοιχτο και το σαλάκι να τρέχει, με το που θα πάω στο[...]

Η ΠΙΟ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ Μια πραγματικά υπέροχη τάρτα που η επιφάνεια της θυμίζει κομμένη φέτα λεμονιού! Αποτελείται απο τρείς διαφορετικές παρασκευές[...]

Υλικά για μία φόρμα 25 εκ. Για τη ζύμη 100 γρ. ελαιόλαδο 160 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2[...]

"Μαμά με είπε χαλβά!! Φτιάξε με λίγο μιας και με τον θύμισε"! Κλασσική ατάκα από την ελληνική ταινία «Νύχτα Γάμου» με τον αγαπημένο Κώστα Βουτσά (ως[...]

Ναι, ξέρω, ακούγεται λίγο «κάπως» να αποκαλώ μια συνταγή μου «θεϊκή». Απλά, δεν ξέρω πώς να τη χαρακτηρίσω αυτή τη μαγεία που μου χαρίζει μια μπουκιά από αυτό[...]