Οσπρια

Υλικά για 4-6 άτομα 200 γραμμ. κόκκινες φακές 2 κ.κ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο αλάτι 1 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ξερό[...]

Υλικά : 1 κούπα ξερές φ ακές 1 κούπα ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 1 μεγάλη τομάτα κομμένη σε κύβους 1 μικρό αγγούρι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 3 πράσινα[...]

Υλικά 300 γρ. κόκκινη φακή 2 καρότα 1 μεγάλο μέτριο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες 1 κ.σ. κύμινο τριμμένο 1 κ.σ. κόλιανδρο[...]

ΟΣΠΡΙΑ Πώς θα μαγειρέψεις τα όσπρια. Aγοράζουμε πάντα όσπρια «νέας εσοδείας» για να είναι νόστιμα και βραστερά. Tα πολυκαιρισμένα συνεπάγονται άσκοπη[...]

Εξυπηρετεί 4-6 άτομα 250 γρ. κόκκινες φακές 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. λάδι καρύδας ή σησαμέλαιο 1 κ.γ. μαύρους σπόρους μουστάρδας 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ.[...]

Έρευνα : Αυτές είναι οι 10 πιο υγιεινές εθνικές κουζίνες (photos) Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Αμερικανούς διαιτολόγους που ασχολούνται με την προαγωγή[...]

Η πρώτη μου «γνωριμία» με τη ροβίτσα ήταν πριν μερικά χρόνια σε κάποια λαϊκή αγορά. Μου έκανε εντύπωση το γυαλιστερό πράσινο χρώμα της, το μικρό της μέγεθος[...]