Ψαρικα

Μπακαλιάρος τηγανιτός με κουρκούτι Ο τρόπος παρασκευής είναι πολύ απλός, όμως το πιο βασικό είναι το ξαρμύρισμα του μπακαλιάρου. Χρειάζονται τουλάχιστον 24[...]

300 γρ. αλέυρι γ.ο.χ. 120 γρ. τριμμένη γραβιέρα Κρήτης 3 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ πιπέρι 330 ml απλή μπύρα 5 κ.σ. ανάλατο βούτυρο λιωμένο[...]

Το πιο εύκολο ψωμάκι για όλες τις ώρες!! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές 3[...]

Ελαιόψωμο (ψωμί με ελιά) Άτομα: 10, Χρόνος προετοιμασίας: 10′, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα, Κόστος: 3,50€ ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 330[...]

Υλικά:400 γρ. αλεύρι1 κ.γ. αλάτι1 κ.γ. σόδα100 ml ελαιόλαδο200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι100 ml μπύρα weissΕκτέλεση:Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180[...]

Μπορεί στην Ελλάδα να άργησε ο χειμώνας, εδώ όμως στον Καναδά έφτασε για τα καλά! Πρώτη χρονιά τόσο νωρίς που καλυφτήκαμε με χιόνια, πρώτη χρονιά που μας[...]

Υλικά: 400 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. σόδα 100 ml ελαιόλαδο 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 100 ml μπύρα weiss Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους[...]

ΥΛΙΚΑ: 6 αυγά 150γρ. κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1 κουταλιά βούτυρο Χτυπάμε τα αυγά. Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε την κρέμα να ζεσταθεί και[...]

Για 2-4 άτομα 3 κλωναράκια σέλερι 6-7 κλωναράκια μαϊντανό 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 3 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο 2[...]

Το μόνο ίσως ψωμί με φαρίνα και μπύρα, έτοιμο σε 1 ½ ώρα. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φαρίνα 1 κουτί μπύρα 330 ml 1 κουτ γλυκ. αλάτι 1 κουτ σουπ. λάδι[...]

Μετά από μια μπαγκέτα-λάστιχο (κατεψυγμένη να υποθέσω) που με κεράσανε σε κάποιο σπίτι, θυμήθηκα αυτό το απλό, απλούστατο ψωμί που γίνεται στο πι και φι. Δεν[...]

Συνταγή για το πιο νόστιμο ψωμί! Θέλετε να δίνετε στα παιδιά σας ψωμί από τα χεράκια σας; Σας δίνουμε την συνταγή για το μόνο ίσως ψωμί με φαρίνα και μπύρα,[...]

Το νοστιμότερο χαρουπόψωμο* του κόσμου το φτιάχνει ο Γιάννης Μπαξεβάνης. Και μάλιστα με το δικό του χαρουπάλευρο. Ο καλός σεφ μαζεύει χαρούπια, τα[...]

Κολοκυθάκια τραγανά με κουρκούτι…. ο αγαπημένος μεζές όλων μας. Καλοκαίρι, θάλασσα, το κυματάκι που παφλάζει, τα παραθαλάσσια ταβερνάκια, όλα αυτά[...]

Κολοκυθάκια τραγανά με κουρκούτι…. ο αγαπημένος μεζές όλων μας. Καλοκαίρι, θάλασσα, το κυματάκι που παφλάζει, τα παραθαλάσσια ταβερνάκια, όλα αυτά[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 112 γρ. γραβιέρα 3 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ..γ αλάτι ½ κ.γ πιπέρι 330 ml μπύρα 5 κ.σ. βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το προζύμι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 30 βαθμούς[...]

Ένα ιδιαίτερα μυρωδάτο και νόστιμο μεζεδάκι , για να συνοδεύσει το ουζάκι μας ή την μπύρα μας . Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Ψάρια Κυρίως Πιάτα Ψάρια Άλλες[...]