Πουλερικα

Είμαι γνωστή "άρρωστη" με τα τσουμπλέκια της κουζίνας. Τρελαίνομαι να μπαίνω σε σχετικά μαγαζιά και να χαζεύω, να ανακαλύπτω διάφορα χρήσιμα (λέμε τώρα) σκεύη[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο συκωτάκια μπαχαρικά 1 σκέπη αρνιού μικρές στρογγυλές πατάτες Εκτέλεση Ανακατεύω τα συκωτάκια με τα μπαχαρικά. Γεμίζω μ’ αυτά το[...]

4 μερίδες κοτόπουλο 300 γρ. κριθαράκι 2 κ.σ. αλεύρι 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά (σε βάζο ή φρέσκια) 1 φλ. κρασί 1 φύλλο δάφνης μπαχάρι[...]

΄Ενα φαγητούλι γρήγορο , νόστιμο, και αρκετά εμφανίσιμο !!!!! ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο ή 4-6 μπουτάκια κοτόπουλου 1 κρεμμύδι μεγάλο 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί[...]

Γιουβέτσι με κοτόπουλο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο σε κομμάτια, χωρίς το δέρμα του 1 μέτριο κρεμμύδι σε κομματάκια 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 3-4 κούπες[...]

Τι είναι αυτό το Ταζίν πάλι, θα μου πείτε και θα’ χετε και δίκιο να “τα πάρετε”, καθώς με το overdose μαγειρικής από παντού, είμαστε υποχρεωμένοι να μαθαίνουμε[...]

Φαγητό για κρύο εδώ τουλάχιστον άρχισε.... Εχθές νόμισα έβγαλα από την κατάψυξη μπριζόλες.Τελικά ήταν ζυγούρι,έτσι το μενού άλλαξε.... Πάμε να μαγειρέψουμε??[...]

Είναι μια δίαιτα γρήγορη, υγιεινή και πολύ αποτελεσματική! Εκμεταλλευτείτε τα φρούτα και λαχανικά της όμορφης αυτής εποχής και χάστε εύκολα και υγιεινά έως 5[...]

γιουβετσάκι με κόκκορα Πρώτη μέρα διακοπών στο εξοχικό και υποθέτω πως η πρώτη προτεραιότητα των «κανονικών ανθρώπων» είναι να βάλουν την πετσέτα τους στην[...]

Γιουβέτσι κοτόπουλο..!! Τσιγαρίζω το κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο και δυο μεγάλα κρεμμύδια, σβήνω με μισό ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό, μετά ρίχνω αλάτι[...]

Όταν κάποιος είναι τόσο ευγενικός (ευχαριστώ μαμά) ώστε να σου στείλει ένα τεράστιο κομμάτι κεφαλοτύρι απ' την πατρίδα, μαζί με κριθαράκι, θυμαρίσιο μέλι κι[...]

Μη στενοχωριέστε και μην πονοκεφαλιάζετε, εδώ είμαι εγώ να σας βοηθήσω να βρείτε ιδέες. Θα σας προτείνω γνωστά φαγητά κατά ομάδες τροφίμων. ΚΡΕΑΤΙΚΑ: Κοτόπουλο[...]

Κάθε φορά που έρχεται η μητέρα μου στην Ολλανδία, μαγειρεύουμε εκ περιτροπής. Κάποιες μέρες φτιάχνει τα κλασικά ελληνικά φαγητά που μου έχουν λείψει, μέρες[...]

Η αλήθεια είναι πως σε έχω αφήσει χωρίς εβδομαδιαίο μενού εδώ και αρκετές εβδομάδες. Χρειάζεται να αφιερώσω πολλές ώρες και η αλήθεια είναι πως εκτός από[...]

Το περιοδικό Olive και το www.olivemagazine.gr διοργάνωσαν την πιο νόστιμη ψηφοφορία και για τρεις ολόκληρους μήνες, από τον Αύγουστο μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου,[...]

Το κλασικό, παραδοσιακό γιουβέτσι φέρνει σε όλους μας μνήμες από τα οικογενειακά τραπέζια του σαββατοκύριακου, στρωμένα από τα χέρια της μαμάς ή της γιαγιάς,[...]

Το διαφορετικό γιουβετσάκι!!! Πρώτη φορά το έφτιαξα τις προάλλες και σίγουρα θα το φτιάχνω πολύ συχνά από εδώ και στο εξής. Ήθελα να ξεφύγω από το κλασσικό[...]