Γλυκα

Υλικά: 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ.μαλακή μαργαρίνη 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα φρέσκο γάλα 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2-3[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 400 γ.ρ κουβερτούρα 200 γρ. ή 2 ποτήρια γάλα ½ κέϊκ (πορτοκαλιού κατά προτίμηση) Λικέρ Γαρνιτούρα: 200 γ.ρ κουβερτούρα 100 γρ. ή 1 ποτήρια γάλα Καρύδια[...]

Ναι, ναι σωστά διαβάσατε, τρουφάκια αλλιώτικα από τ'άλλα... Πρόκειται για γλύκισμα φτιαγμένο από το αγαπημένο σας κέικ ή από κέικ που σας έχει μείνει... Στην[...]

Συστατικά 100 γρ. καρύδια 225 γρ. μπισκότα (Εναλλακτικά βάζετε ιση ποσότητα κέικ που έμεινε) 120 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. ζαχαρούχο γάλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

500 γρ. αλεύρι για τσουρέκια + 50 γρ. για τη μαγιά 150 γρ. μέλι 150 ml νερό 1,5 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 100+50 γρ. βούτυρο 2 αυγά ξύσμα πορτοκαλιού 15 γρ.[...]

340 γρ τριμμένο καρότο 60 γρ καρύδια 300 γρ ζάχαρη 260 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλοιό λεμονιού 2 αυγά λίγη κανέλα 1 μπέικιν 70 γρ ηλιέλαιο 1 κουταλιά[...]

Πριν λίγες μέρες περίμενα κάποιες φίλες για καφέ που τρελαίνονται για σοκολάτα, την ιδέα του γλυκού την πήρα από ένα βιβλίο που λέγεται ιδέες για κέικ έκανα[...]

Πρωτότυπος συνδυασμός τσουρεκιού σε μορφή κέικ που μπορεί να συντροφεύσει ευχάριστα τα πρωινά μας και τις εκδρομές μας! Δεν είναι δα και τόσο δύσκολο αλλά[...]

1 (113 γρ) κουβερτούρα, 48% κακάο 1/2 φλ νερό 4 αυγά, χωρισμένα 2 φλ αλεύρι 1 κσ μαγειρική σόδα 1/4 κσ αλάτι 1 φλ βούτυρο, μαλακωμένο 2 φλ ζάχαρη 1 κλ βανίλια[...]

Υλικά: 2 πακέτα (450 γρ.) μπισκότα πτι-μπερ 250 γρ. μαργαρίνη 1 κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 3 κουταλιές σούπας κακάο 3-4[...]