Πιτες, φυλλα, ζυμες

ΥΛΙΚΑ 7 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self –Raising), 1 φακελάκι μαγιά, ½ φλ. σπορέλαιο (φιστικέλαιο, αραβοσιτέλαιο κ.λπ), λίγη ζάχαρη, νερό χλιαρό όσο[...]

Comments are closed.   Το ταχινόψωμο αυτό σε σχήμα αστεριού, είναι βασισμένο στην Κυπριακή συνταγή για Ταχινόπιτα, μόνο που γίνεται πάρα πολύ πιο εύκολα με την[...]

Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3 κουταλάκια κοφτά κανέλα 1 πρέζα μαστίχα αλεσμένη 1 πρέζα μαχλέπι αλεσμένο 3 φλιτζάνια νερό (ή λιγότερο) 850[...]

Θέλοντας να κάνω την πρότασή μου για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, είδα ότι η κατηγορία με τα νηστίσιμα είναι από εκείνες που έχουν τον μεγαλύτερο αριθμό[...]

Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, Σαρακοστή σήμαινε, εκτός των άλλων, την απαρχή μιας διαφοροποιημένης μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής (όπως και τα[...]

ταχίνι, το θαυματουργό Στο Gastrin έχουμε παρουσιάσει πρωτίστως πως θα κόψουμε το ταχίνι (δες εδώ ) αλλά και κάποιες συνταγές που περιέχουν το θρεπτικότατο[...]

Ως παιδάκι πίστευα πως το ταχίνι ήταν κάτι εξωτικό. Η εντύπωση μου ήταν κατά κάποιο τρόπο βάσιμη. Οφειλόταν στις βόλτες που κάναμε με τον πατέρα μου, οι[...]

Μια παλιά ανάρτηση που συμπληρώνεται κάθε χρόνο... Θέλοντας να κάνω την πρότασή μου για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, είδα ότι η κατηγορία με τα νηστίσιμα[...]

Υλικά για μια σαλάτα: 1 ματσάκι απο άνθη κουνουπιδιού "ρωμανέσκου" ή κανονικού λίγο ελαιόλαδο ή άλλο λάδι. Υλικά για τη σάλτσα: 1 κ.σ. ταχίνι ή φυστικοβούτυρο[...]

Pin It για να μην πάθουμε και υπογλυκαιμία…. Mini doughnut Ταχινόπιτα Κολοκυθόπιτα γλυκιά Λουκουμάδες με χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού Μεθυσμένα με σιρόπι[...]

Η λαχτάρα για γλυκό δεν φεύγει, ούτε την Σαρακοστή, έτσι οι γιαγιάδες μας έχουν, με πολλή εφευρετικότητα και επινοητικότητα, φτιάξει πολλές συνταγές χωρίς[...]

Comments are closed. Αντί να κάνουμε πίτσα, μπορούμε να φτιάξουμε αυτά τα ρολάκια ή ψωμάκια που είναι τέλεια σαν σνακ ή για το πρωινό. Μερικές φορές φτιάχνω[...]