Γλυκα

ΤΑΡΤΑ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Εποχη των μηλων και τα μηλογλυκα παιρνουν και δινουν! Σας προτεινω λοιπον μια πεντανοστιμη ταρτα με μηλο και σπιτικη[...]

ΜH XΑΣΕΤΕ Σοκολατένια Πασχαλινή τάρτα Μπάρες λεμονιού Πασχαλινές σοκολατένιες “φωλιές” Υπέροχες μπάρες λεμονιού με μπισκοτένια ψημένη βάση και[...]

Πάλι άρχισα την αναζήτηση μου για ένα μπισκότο με τα αγαπημένα μου αμύγδαλα, και αφού πέρασα από το ιταλικό cantuccini που το άφησα για μια άλλη φορά, βρήκα[...]

Υλικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα 1200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική μια πρέζα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη 1 αυγό ξύσμα 1 λεμονιού 1 πρέζα αλάτι γάλα βούτυρο για τη φόρμα 1 λαδόκολλα ξερά φασόλια 300 γραμμάρια αλεύρι 100 γραμμάρια[...]

Βασισμένο στο Strawberry Kream Cheezecake από το βιβλίο συνταγών της Ani Phyo (Ani's Raw Food Desserts, σελ. 57) . Η αρχική συνταγή είναι με φράουλες αλλά[...]

Τσιζκέικ αγάπη μου!!! Όπως υποσχέθηκα και στην προηγούμενη ανάρτηση μου, επιστρέφω με τα δικά μας τσιζκεικ! Ο άντρούλης μου, όπως προείπα, λατρεύει το[...]

Υλικά Για τη ζύμη... 1,5 πακέτο πτι μπερ μπισκότα 200 γ. μαργαρίνη πλάκα 2 κ. σούπας καρύδια ψιλοαλεσμένα Για τη γέμιση... 3 σκληρά μήλα 1 πρέζα[...]

BANOFFEE TORTE Κομμάτια 12 Υλικά 2 ½ κούπες digestive η πτιμπερ ½ φλιτζάνι μαλακό βούτυρο 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα 3 μεγάλες μπανάνες Χυμός ½[...]

ΓΛΑΣΟ ΖΕΛΑΤΙΝΗΣ Το γλασο ζελατινης, ειναι ενα διαφανο γλασο, σαν πηχτο σιροπι, που χρησιμοποιειται ως επικαλυψη σε γλυκα με φρεκα φρουτα (οπως πχ οι ταρτες)[...]

Καλή εβδομάδα εύχομαι σε όλους! Αυτή την εβδομάδα θα με χάσετε λιγάκι. Το Σάββατο που μας έρχεται, θα γίνει η παρουσίαση των βιβλίων μου, εδώ στη Ζάκυνθο. Στην[...]

Τι κάνειςτα διάφορα βιολογικά φρούτα που σου χάρισαν για να διατηρήσεις αρκετό καιρό το άρωμα και την υπέροχη γεύση τους; Δεν τα αφήνεις βέβαια να χαλάσουν, αν[...]

Τα σύκα είναι ένα φρούτο που μυρίζει ήλιο, φύλλα συκιάς, μεσόγειο, θάλασσα. Είναι ένα φρούτο πανάρχαιο, ολόγλυκο που αγαπά να φυτρώνει όχι μόνο στους κήπους[...]

‘Virtue? A fig!’ (…)  Whereof I take this that you call love to be a sect or scion» Οθέλλος, Σέξπιρ Τα σύκα σηκώνουν περισσότερες μαγειρικές και άλλες[...]

Υλικά Συνταγής Για την κρέμα 950 γραμ. τυρί κρέμα 120 γραμ. βούτυρο 500 γραμ. sourcream (ή γιαούρτι στραγγιστό πλήρες) 2 κ.σ κορν φλάουρ 1 κ.σ υγρή βανίλια ([...]

Τώρα θα μου πεις, τι το ιδιαίτερο έχουν αυτές οι αμερικάνικες τηγανήτες! Ε, λοιπόν, όταν τις προτείνει ένας διακεκριμένος σεφ παίρνουν άλλη[...]

Χθες καθώς είχα λίγο χρόνο παραπάνω μπήκα σε πολλά μπλοκόσπιτα (περισσότερα από άλλες μέρες) και συνάντησα μια συνταγή για μικρά κεκάκια με σταφύλι στο blog[...]

Από τη δεκαετία των '70 η πάστα φλόρα κατέχει περίοπτη θέση στις καρδιές μικρών και μεγάλων. Κι επειδή οι μαρμελάδες του καλοκαιριού πρέπει να βρουν το ταίρι[...]

Πήραμε έτοιμες μπάρες δημητριακών (διάφορες γεύσεις) για να τις έχουμε ως εναλλακτικό γλυκάκι για τις μέρες του σχολείου. Μια όμως ψυχή, ονόματα δεν[...]

Τούρτα Πάβλοβα Ρώσικη και αγαπησιάρα για.. αγαπησιάρηδες!!! Συνταγή με τάρτα μαρέγκας αμυγδάλου και φράουλες Υλικά 250 γρ. Χονδροκομμένο και καβουρδισμένο[...]