Γλυκα

Αυτή τη φορα χωρίς πολλά λόγια. Απλά την ημερα που το φτιαξα φάγαμε από δυο κομμάτια ο καθένας μας! Αυτη η φλωρεντινα ειναι σκέτη αμαρτια...Κατά τα αλλα[...]

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Ελπίζω να είστε καλά κ να προσαρμόζεστε σταδιακά στους ρυθμούς της νέας εποχής. Κι εδώ έχει βάλει λίγο ψύχρα κ[...]

Μιας και τα μήλα είναι από τα αγαπημένα φρούτα της εποχής, είπα να τα δοκιμάσουμε και σε γλυκό. Όχι δεν μιλάω για μηλόπιτα, αλλά για λαχταριστά καραμελωμένα[...]

Μόλις ξεκινήσουν οι πρώτες φθινοπωρινές δροσούλες, αρχίζουν οι κουζίνες μας να μοσχοβολάνε από τις διάφορες μηλονοστιμιές που θα φτιάξουμε! Αν νομίζετε ότι[...]

Αυτή η μηλόπιτα είναι εύκολη,αφράτη με καραμελωμένα μήλα !!! Υλικά 200 γραµ. μαργαρίνη με βούτυρο 1 ½ φλ. ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική 4 αυγά 1 βανίλια ξύσμα[...]

Tarte à l’ oignon, ή Ziwelküeche από τον Γρηγόρη Φαρμάκη Γρηγόρης Φαρμάκης Η tarte à l’ oignon (τάρτ α λ’ ονιόν) – ή καλύτερα, Ziwelküeche, στην τοπική[...]

Στις αρχές του 20ου αιώνα, στο ξενοδοχείο των αδελφών Τατέν που βρισκόταν σε μια μικρή επαρχιακή πόλη της Γαλλίας,η μαγείρισσα-η μια από τις 2[...]

Οι μηλόπιτες δίνουν και παίρνουν. Όπου κι αν κοιτάξεις τούτη την εποχή: σε blogs , σε ηλεκτρονικά sites περιοδικών εσωτερικού και εξωτερικού, αλλά και σε[...]

Μηλόπιτα με μήλα καραμελωμένα πάνω και ζύμη σαν τάρτα... Νηστίσιμη ή όχι, το ίδιο καταπληκτική... Τι χρειαζόμαστε: Για τα καραμελωμένα μήλα: 125 γρ. μαργαρίνη[...]

Θυμάμαι τη μητέρα μου να φτιάχνει την αγαπημένη της (και αγαπημένη μου) συνταγή για μηλόπιτα. Όχι από αυτές που τα μήλα μπαίνουν σαν γέμιση σε μια σφολιάτα.[...]

Ας καλωσορίσουμε το νέο μήνα με ένα αγαπημένο γλυκό, μια υπέροχη αναποδογυριστή Τάρτα με καραμελωμένα φρέσκα φρούτα, αρωματισμένα με κανέλα και καλυμμένα από[...]

Ο ήλιος εμφανίζεται και μετά παίζει κρυφτό. Σύννεφα σχηματίζονται στον ουρανό με αποχρώσεις του γκρι, μπλε, μωβ κι εξαφανίζονται εν ριπή οφθαλμού μόλις[...]

Καλησπέρα σας!!! Κάλλιο αργά παρά ποτέ ...λέμε συχνά κι αυτό ισχύει και για μένα σήμερα!! Όλο το Σαββατοκύριακο πότε το ένα, πότε το άλλο δεν μπόρεσα ούτε να[...]

Καλησπέρα σας!!! Κάλλιο αργά παρά ποτέ ...λέμε συχνά κι αυτό ισχύει και για μένα σήμερα!! Όλο το Σαββατοκύριακο πότε το ένα, πότε το άλλο δεν μπόρεσα ούτε να[...]

Το μενού της εβδομάδας 30/11 – 06/12, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

 Η Tarte Tatin είναι μια πολύ δημοφιλής γαλλική συνταγή για τάρτα με φρούτα, συνήθως μήλα ή αχλάδια, που ψήνεται με τα φρούτα από κάτω και το φύλλο από πάνω,[...]