Πουλερικα

Πλήρες, χορταστικό, νόστιμο και ιδιαιτέρως πικάντικο και αρωματικό γεύμα. Γίνεται γρήγορα και είναι το πιο μαλακό και λαχταριστό μπέργκερ που θα έχετε[...]

Σήμερα θα σας αποκαλύψω κάποιο από τα "κουσούρια " μου. Δεν μου αρέσει να τρώμε συνέχεια τα ίδια και τα ίδια. Αυτό είναι καλό αλλά και κακό. Να πούμε πρώτα τα[...]

Το φρέσκο ντόπιο κάρδαμο, που εμείς το σπέρνουμε τον Οκτώβρη στο περιβόλι μας και αρχίζουμε να το κόβουμε έναν μήνα μετά, θα το βρείτε σε μερικούς πάγκους[...]

1 φιλέτο από στήθος κοτόπουλου (διπλό, γύρω στα 530 με 550 γραμμάρια) 140-160 γρ ζαμπόν (επιλέξτε κάποιο καλό, από χοιρινό, γευστικό, όχι βραστές αηδίες)[...]

ΥΛΙΚΑ Για την πικάτα 1 φιλέτο κοτόπουλου 100 γρ. καπνιστή πανσέτα ½ κρεμμύδι Λίγη κάπαρη 2 φέτες λεμονιού 50 ml λευκό κρασί 1 ζωμό κότας 150 ml νερό[...]

Ωραία, μάθαμε και ποιοι θα πάνε στον τελικό και ησυχάσαμε…… Μια υπομονή ακόμα και τελείωσε! Και τι δεν σας έχω φτιάξει σήμερα! Νομίζω ότι πλέον έχω[...]

Μία μοναδική συνταγή για σουφλέ που θα σας ξετρελάνει με την γεύση του. Συνταγή : Μιχάλη Μανιάτη Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός[...]

1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 μαρούλι χοντροκομμένο με τα χέρια 1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε κύβους 1 καρότο τριμμένο 1 μικρό κρεμμύδι σε κύβους Χυμό από ένα[...]

Απο τα καλυτερα γευστικοτερα κοτομπιφτεκια που εχετε δοκιμασει ποτε. Δεν υπαρχουν λογια να περιγραψει κανεις την νοστιμια τους,το μονο που εχετε να κανετε[...]

Απο τα καλυτερα γευστικοτερα κοτομπιφτεκια που εχετε δοκιμασει ποτε. Δεν υπαρχουν λογια να περιγραψει κανεις την νοστιμια τους,το μονο που εχετε να κανετε[...]

Η ιδέα με τα 7 γκουρμέ σάντουιτς και το ταίριασμα με τις 2 μοναστηριακές μπύρες, προέκυψε ως απάντηση σε ένα ερώτημα-πρόκληση που μου τέθηκε προ καιρού, από[...]

Το Cucina Caruso δεν είναι πια μόνο αυτό που ξέρατε και αναδείξατε ως το -ίσως- πιο δημοφιλές food blog στο Ελληνικό διαδίκτυο. Από την Παρασκευή που μας[...]

Η σειρά με σύντομα βίντεο για τα μυστικά του ψήστη ξεκίνησε απ’ τα βασικά θέματα του ψησίματος που αναλύθηκαν σε προηγούμενο άρθρο που περιέλαβε τα επεισόδια[...]

500 γρ ρύζι για ριζότο 1500 ml ζωμό κοτόπουλου 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. καλαμπόκι 400 γρ φιλέτο κοτόπουλο 1 κρεμμύδι Αλάτι, πιπέρι 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1[...]

Το πιο νόστιμο και ζουμερό κοτόπουλο που δοκιμάσατε! Τι θα χρειαστούμε: Περίπου 500 gr φιλέτο από μπούτι ή από στήθος κοτόπουλου 1 κεσέ γιαούρτι χαμηλών[...]

Κοτόπουλο γύρος στο φούρνο Υλικά 1 κιλό φιλέτο από στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες αλάτι πιπέρι 1 κ.γλ. ξερή ρίγανη 1 κ.γλ. ξερό θυμάρι 1 κ.γλ. καπνιστή[...]

Κοτοπουλάκι μαγείρεψα σήμερα, από τα αγαπημένα μας κρεατικά! Το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί με ένα σωρό τρόπους και να συνδυαστεί με πάρα πολλά υλικά. Αυτή[...]

Κάποιες φορές τα καθημερινά φαγητά μας γίνονται έτσι λίγο πιο...συνδυαστικά και πιο τσαχπίνικα για να χαίρεται η μαγείρισσα και να κάνει και τους "πελάτες" της[...]