Ζυμαρικα, Πιτσες

500 γραμ. χυλοπίτες 4 μελιτζάνες τσακώνικες 1 ξερό κρεμμύδι 6 ώριμες ντομάτες ή 2 συσκευασίες πομοντόρια αποφλοιωμένα 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. σκόρδο φρέσκα[...]

Ένα πολύχρωμο, νηστίσιμο πιάτο, με πολύ ωραία γεύση. Αυτό που κάνει ξεχωριστή αυτή τη συνταγή είναι τα πεντανόστιμα, νηστίσιμα χυλοπιτάκια λαχανικών, που[...]

Συστατικά   500γρ.χυλοπίτες χωριάτικες Λάδι Αλατοπίπερο 2μελιτζάνες  φλάσκες κομμένες σε κυβάκια 1κ.σ.βασιλικός και δυόσμος ψιλ/νος 1κρεμμύδι τριμμένο[...]

Ζυμαρικά: Μακαρόνια με απλή κόκκινη σάλτσα Μακαρόνια με κιμά Μακαρόνια με κόκορα Μακαρονάδα φούρνου με σαλάμι, λουκάνικο, ζαμπόν, σάλτσα και τυριά Μακαρονόπιτα[...]

Υλικά 500 γρ χυλοπίτες 30 γρ βούτυρο λιωμένο 500 ml γάλα 1 φάκελος σκόνη μπεσαμέλ 100 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο 200 γρ φέτα τριμμένη 150 γρ κασέρι τριμμένο 1[...]

Αυτές τις μέρες,που ο καιρός αποφάσισε να μας δροσίσει,μια σουπίτσα πιο γήινη και ταιριαστή μαζί του,την φάγαμε,μαζί με τις τελευταίες σπιτικές χυλοπίτες.[...]

όπως κάθε σεπτέμβρη έτσι και φέτος μαζί με την μαμά μου ετοιμάσαμε χυλοπίτες για τον χειμώνα. πήραμε λοιπόν τα φρέσκα αυγά από τις κοτούλες της αγαπημένης μου[...]

ΓΙΟΥΦΚΑΔΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ (ΦΕΤΑ) Χειροποίητοι παραδοσιακοί γιουφκάδες με τη συνοδεία τυριού (φέτας) , σε μια απλή, εύκολη και νοστιμότατη συνταγή!!! Οι γιουφκάδες ή[...]

Υλικά φύλλα κρούστας: 6 βούτυρο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, λιωμένο χυλοπίτες ή λαζανάκι: 400 γρ. αυγά: 6 γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού μπεσαμέλ: 2 φλιτζάνια του[...]

Συνεχίζω με τις δραστηριότητες μου στη Νάξο. Η Ιωάννα έχει κατσικούλες στην αυλή της, έτσι έχει διαθέσιμο φρέσκο γάλα. Πέρσι μας είχε δώσει μια συνταγή πως[...]

Όπως έγραψα και στο προηγούμενο post μου η "κουζινοθεραπεία" της Τετάρτης περιελάμβανε και το πιάτο " καλαμαράκια με τραχανά ". Δεν θεωρώ πως ήταν καμμία[...]

Τα αρνοκάτσικα παραδοσιακά από την αρχαιότητα νοστιμίζουν τα Κυριακάτικα μεσημέρια με την οικογένεια και τους φίλους μας. Ας θυμηθούμε μαζί μερικές συνταγές.[...]

Μη στενοχωριέστε και μην πονοκεφαλιάζετε, εδώ είμαι εγώ να σας βοηθήσω να βρείτε ιδέες. Θα σας προτείνω γνωστά φαγητά κατά ομάδες τροφίμων. ΚΡΕΑΤΙΚΑ: Κοτόπουλο[...]

Στην ομάδα μας συνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]