Σαλατες, Ορεκτικα

Στα μέρη μου συνηθίζουμε πολύ το κουνουπίδι καπαμά...δηλαδή ελαφρά τηγανισμένο, με ντομάτα και κανέλα,χωρίς καθόλου κρεμμύδι ή σκόρδο...στο τέλος,δε, του[...]

Κι’ αν σας ξέμεινε το κουνουπίδι το κοκκινιστό, γιατί: στον έναν δεν μύριζε καλά, ο άλλος το ήθελε άσπρο σαλάτα με μπόλικο λεμόνι. O τρίτος δεν τρώει[...]

Έχετε σκεφτεί ποτέ να μαγειρέψετε το κουνουπίδι κάπως διαφορετικά από βραστό για σαλάτα; Εμείς σας έχουμε ήδη μια νοστιμότατη πρόταση για κουνουπίδι κοκκινιστό[...]

ΛΑΧΑΝΙΚΑ: Αρακάς κοκκινιστός Αρακάς με αγκινάρες Αρακάς με πατάτες λεμονάτος Αρακάς σούπα Γεμιστά στο φούρνο (ντομάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές)[...]

Ακόμη και αν δεν συμπαθείτε το κουνουπίδι, αυτή η συνταγή θα σας κάνει να αλλάξετε γνώμη. Και επιπλέον είναι χαμηλή σε θερμίδες. Μόλις 309 kcal η μερίδα.[...]

Αγαπημένο μου το κουνουπίδι ,και ,μάλιστα, κοκκινιστό και καυτερό.Το κάρυ,το τζίντζερ,το πιπέρι καγιέν του πάνε τρελά.Όσο λοιπόν ο χειμώνας καλά κρατεί, το[...]

Μου αρέσει πολύ η λέξη “καπαμάς” γιατί είναι εντελώς vintage. Στο σπίτι πάντα το λέγαμε κοκκινιστό το φαγητό με ντομάτα, αλλά οι γιαγιάδες[...]

Υγιεινά Μάφινς Μπανάνας με Σοκολάτα από το The Healthy Cook Κρεατοπιτάκια με Ζύμη Κουρού από το My Little Expat Kitchen Αλμυρό Άλειμμα Αμυγδάλου από το The[...]

Η Καθαρή Δευτέρα και συνάμα η σαρακοστή του Πάσχα πλέον έφτασαν.Εύχομαι να περάσουμε όλοι μια υπέροχη Καθαρή Δευτέρα ακόμη κι αν ο καιρός είναι βροχερός. Καλή[...]

Το εβδομαδιαίο μενού από 18/11 έως 24/11, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!  Επιπλέον υπάρχουν[...]

Αχ θέλω πολύ να σας ρωτήσω κάτι; Αλλά φοβάμαι μήπως σας ακουστεί και παλαβό και δεν τολμάω. Όμως δεν μπορεί να γίνει διαφορετικά, γιατί είναι θέμα εκτάκτου[...]

Τα κοφτά ζυμαρικά γίνονται κι αυτά αναμειγνύοντας αλεύρι, ή σιμιγδάλι από αλεσμένο σκληρό σιτάρι και νερό, με ή χωρίς γάλα και αυγό, που ανακατεύεται μέχρι να[...]

Το περιοδικό Olive και το www.olivemagazine.gr διοργάνωσαν την πιο νόστιμη ψηφοφορία και για τρεις ολόκληρους μήνες, από τον Αύγουστο μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου,[...]

ΚΑΡΔΑΜΟ Γενικά Είναι ένα πολυετές φυτό με όρθιους μίσχους, που μπορούν να φτάσουν σε ύψος μέχρι τα 3 μέτρα. Οι μικροί πράσινοι καρποί του περιέχουν μέχρι 18[...]

Το μενού της εβδομάδας 03/02 έως 09/02, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

Το Μεταίχμιο μας έστειλε πριν λίγο καιρό το βιβλίο της Γωγώς Παπαδιονυσίου, ευρύτερα γνωστή ως MamaTsita, το Μαγειρεύω Εποχές . Είχα χρόνια να προσθέσω βιβλίο[...]

Η αλήθεια είναι πως σε έχω αφήσει χωρίς εβδομαδιαίο μενού εδώ και αρκετές εβδομάδες. Χρειάζεται να αφιερώσω πολλές ώρες και η αλήθεια είναι πως εκτός από[...]