Ζυμαρικα, Πιτσες

1 πακέτο ταλιατελες Barilla 2 σκελιδες σκορδο 1/2 μοσχοκαρυδο φρεσκοτριμμενο 450g φρεσκο σπανακι (καλα καθαρισμενο) 130ml κρεμα γαλακτος 160gr τυρι μασκαρπονε[...]

1 κοτόπουλο γυρω στο 1 1/2 κιλό κομμένο σε μερίδες 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Η αστακομακαρονάδα όπως και η αστακοκαραβιδομακαρονάδα –φτου σκουληκομυρμη…– και η καραβιδομακαρονάδα ανήκουν στις όλως ξεχωριστές της θαλασσινής κατηγορίας.[...]

Υλικά  Σουφλέ με πέννες  1/2 κιλό πέννες ή ταλιατέλες 1 μεγάλο κουτί ντοματάκια 1/2 κιλό γκούντα 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος [...]

Κι ενώ το μπλογκ σχεδόν κάνει διακοπές, λέω να ποστάρω μια σαλάτα με ζυμαρικά. Αν σας έχουν μείνει κοχυλάκια (ζυμαρικά) από την προηγούμενη μέρα, μπορείτε να[...]

Ένα αρκετά εντυπωσιακό πιάτο για επίσημο γεύμα Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ σολομό χωρίς πέτσα 400 γρ ταλιατέλες 1 κρεμμύδι 40 γρ βούτυρο Ξύσμα από 1 λεμόνι 150 γρ[...]

Υλικά: 800 γρ κολοκύθα (ακαθάριστη) την οποία θα καθαρίσετε και θα κόψετε σε κομμάτια. 3-4 φύλλα φασκόμηλου 1 πακέτο βιδες (ή πένες ή φετουτσίνι ή ταλιατέλες)[...]

Μια μηχανή ζυμαρικών περίμενε μάλλον χρόνια στο ντουλάπι και ήρθε η ώρα να χρησιμοποιηθεί. Βέβαια και χωρίς αυτή μπορούμε να φτιάξουμε φρέσκα ζυμαρικά αρκεί να[...]

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΑΝΗΘΟ ΥΛΙΚΑ 500 γρ.ταλιατελες( 1 πακετο ) 100γρ.βουτηρο Ξυσμα ενός πορτοκαλιου 2 κ.σ ανηθο ψιλοκομμενο 1 κρεμμυδακι φρεσκο[...]

500 γρ. ταλιατέλες μαύρες 100 γρ. σολομό καπνιστό 50 γρ. κρέμα γάλακτος ίνες ζαφοράς (σαφράν) 40 ml λευκό κρασί 30 γρ. φρέσκο βούτυρο μπρικ για γαρνίρισμα[...]

Σε αυτή τη φθινοπωρινή συνταγή η μαύρη τρούφα της Norcia (πόλη της Umbria) δένει θαυμάσια με τις ταλιατέλες με αυγά. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ ζυμαρικά[...]

1 πακέτο μακαρόνια τύπου σπαγγέτι (όποια προτιμάτε, από τα πολύ λεπτά έως και ταλιατέλες) 2 μπριζόλες χοιρινές με κόκκαλο 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 2[...]

Bajazzo Σκορ: Με 16/20* και 3 σκούφους, το καλύτερο εστιατόριο της Αθήνας. Υλικά (για 4 άτομα) Κρέας 800-1000 γρ. κρέας ελαφιού, χωρίς κόκαλα 200 γρ. χοιρινή[...]

You are here: Home / Χριστουγεννιάτικα / Τρίχρωμες ταλιατέλες Χριστουγεννιάτικες 19/01/2014 by Greekouzina Leave a Comment ΤΡΙΧΡΩΜΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ[...]

Τρίχρωμες ταλιατέλες Χριστουγεννιάτικες ΤΡΙΧΡΩΜΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ   Ιδιαίτερα νόστιμο γλυκό αλλά λιγάκι δύσκολο για αρχάριους. Με λίγη προσοχή[...]

Εδώ κι ένα χρόνο τα μεγάλα μου παιδιά μου είχαν κάνει δώρο μια μηχανή ζυμαρικών. Κάποια στιγμή τη χρησιμοποίησα αλλά να σας πω την αλήθεια ούτε που θυμάμαι τι[...]

Καραβιδομακαρονάδα   Υλικά ½ κιλό ταλιατέλες ½ κιλό καραβίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ½ φλιτζάνια ελαιόλαδο ½ φλιτζάνια κρασί 4[...]

Μου φαίνεται απίστευτο ότι η Κική φτιάχνει κάτι τέτοιο... και μάλιστα της αρέσει πολύ... κάποτε αυτό το φαγητό ήταν αιτία διχόνοιας αλλά έχει ο καιρός[...]

Ο ασυνήθιστος δωδεκανησιακός συνδυασμός από καρυκεύματα δίνει μια υπέροχα αρωματική σάλτσα σε τούτα τα μακαρόνια, που παραδοσιακά είναι σπιτικά, ανοίγουν[...]