banoffee | black forest συνταγή | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | banoffee pie συνταγη | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Πραλινα Καραμελα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 180 γρ. ζάχαρη
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 120 γρ. γλυκόζη
  • 75 γρ. βούτυρο
  • βανίλια
Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με τη γλυκόζη και τη βανίλια.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη βάζουμε στη φωτιά μέχρι να γίνει σκούρη καραμέλα (προσοχή μην καεί).

Αδειάζουμε το μείγμα της κρέμας γάλακτος μέσα στη καραμέλα και αφήνουμε να βράσει.

Όταν φτάσει στους 107 °C αποσύρουμε από τη φωτιά.

Όταν η θερμοκρασία πέσει στους 35 °C ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί με το μείγμα.

Τοποθετούμε σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.

Φυλάσσουμε στο ψυγείο.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ζάχαρη
  • βανίλια
  • γλυκόζη
  • καραμέλα
  • πραλίνα
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο



Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ζάχαρη
  • βανίλια
  • γλυκόζη
  • καραμέλα
  • πραλίνα
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία