τσιζκεικ με ζαχαρουχο παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μπατζινα Τρικαλινη

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κιλό κολοκύθι πράσινο (η γιαγιά μου έκοβε την κολοκύθα στη μέση και το "έξυνε" με το κουτάλι σαν σερμπαντίνες - όχι στον τρίφτη)
  • 500 γρ. τυρί φέτα
  • 2 αυγά
  • 1 φλυτζάνι γάλα εβαπορέ
  • 3/4 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
  • 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου)
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση:

Ξύνουμε το κολοκύθι, το βάζουμε σε τρυπητό, το αλατίζουμε και το αφήνουμε 1 ώρα.

Κατόπιν το στίβουμε με το χέρι μας να βγάλει τα υγρά του. Τρίβουμε τη φέτα και τη βάζουμε σε ένα μπώλ. Κρατάμε στην άκρη μία χούφτα τυρί.

Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το ελαιόλαδο, το κολοκύθι και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το αλεύρι, τόσο όσο χρειάζεται για να γίνει ένας σφιχτός χυλός - περίπου χρειάζεται η ποσότητα που σας λέω αλλά παίζει ρόλο και το αλεύρι.

Βουτυρώνουμε (όχι λάδι γιατί κολλάει η πίτα μας και δεν βγαίνει) ένα μεγάλο ταψί. Ρίχνουμε τον χυλό, η πίτα μας πρέπει να γίνει λεπτή!

Προσθέτουμε από πάνω σε όλη την επιφάνεια, τη φέτα που κρατήσαμε και το βούτυρο σε κομματάκια. Τέλος ραντίζουμε με λίγο γάλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσει..

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • λάδι
  • αλεύρι
  • τυρί
  • αυγό
  • γάλα
  • κολοκύθα
  • πίτες

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι

Ειδος φυλλου

  • Κρούστας Οχι
  • Σφολιάτα Οχι
  • Κουρού Οχι
  • Χωριάτικο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία