μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Δρακαινες στα κοκκινα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 4 δράκαινες
  • 2 ντομάτες ώριμες
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • μπούκοβο (ανάλογα με το πόσο καυτερό θέλουμε το φαγητό)
Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε με ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΟΧΗ τα 3 αγκάθια της κάθε δράκαινας που φέρουν το δηλητήριο - ένα στο πίσω μέρος του κεφαλιού και δυο δεξιά και αριστερά, μπροστά από τα βράγχια - προσέχοντας να μη μας τρυπήσουν. Έπειτα αφαιρούμε τα εντόσθια, ΑΦΟΥ ΚΟΨΟΥΜΕ ΤΑ ΑΓΚΑΘΙΑ, ΟΧΙ ΠΡΙΝ. Μπορούμε για μεγαλύτερη ασφάλεια να κόψουμε τελείως τα κεφάλια και να χρησιμοποιήσουμε μόνο τα σώματα των ψαριών.

Χαράσουμε τις ντομάτες στο κάτω μέρος τους σε σχήμα σταυρού και τις βουτάμε σε καυτό νερό για μερικά λεπτά έτσι ώστε να ξεφλουδιστούν εύκολα. Αφού τις ξεφλουδίσουμε, τις αλέθουμε και τις κάνουμε ζωμό.

Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε για λίγο τον πελτέ ντομάτας.

Προσθέτουμε το ζωμό ντομάτας που ετοιμάσαμε, τη σκελίδα του σκόρδου, το αλάτι και το μπούκοβο και τα αφήνουμε λίγη ώρα για να γίνει μια καλή σύβραση.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό, ακουμπάμε τις δράκαινες πάνω στη σάλτσα που σιγοβράζει και σκεπάζουμε με το καπάκι.

Βράζουμε περίπου για 20 λεπτά.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μπούκοβο
  • εντόσθια

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο



Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μπούκοβο
  • εντόσθια

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία