τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | cheesecake φραουλα ακης | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Κεφτεδες πηλιορειτικοι

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

Για τους κεφτέδες:

  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ψιλοκομμένο
  • 1 αυγό
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Συνοδευτικά:
  • 5 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
  • 5 κολοκύθια κανονικού μεγέθους κομμένα σε φέτες
  • 5 πιπεριές για γέμισμα κομμένες σε φέτες
Για τη σάλτσα:
  • 5 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμενο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:

Ζυμώνουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, το αυγό, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο και κάνουμε ένα μίγμα και το αφήνουμε για μισή ώρα να ξεκουραστεί στο ψυγείο.

Μετά κάνουμε μικρά μπαλάκια και τα τηγανίζουμε στο βούτυρο.

Έπειτα τηγανίζουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια και τις πιπεριές. Αφού τα τηγανίσουμε τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να ρουφήξει όλα τα λάδια.

Μαραίνουμε το κρεμμύδι και μετά βάζουμε τις ντομάτες με τρία ποτήρια νερό, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και βράζουμε τη σάλτσα για δέκα λεπτά.

Έπειτα βάζουμε σε ένα βαθύ ταψί λαδωμένο τα τηγανισμένα λαχανικά, τους κεφτέδες, τη σάλτσα και το ελαιόλαδο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μίση ώρα στους 180 βαθμούς.

Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε και τυρί φέτα τριμμένη την ώρα του ψησίματος.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • μελιτζάνα
  • κιμάς
  • τυρί
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • ρίγανη
  • λάχανο
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • μελιτζάνα
  • κιμάς
  • τυρί
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • ρίγανη
  • λάχανο
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία