τσιζκεικ με ζαχαρουχο παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ψαρι (μπακαλιαρος) με γαριδες και ασπρη σαλτσα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 2 φιλέτα ψάρι (μπακαλιάρο)
  • 200 γρ. γαρίδες μικρές
  • 3-4 κουταλιές σούπας αλεύρι
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • πιπεριές (πράσινη, κόκκινη και κίτρινη)
  • σκόρδο
  • 1 φρέσκο λεμόνι
  • 200 γρ. κρασί άσπρο
  • πιμέντο (τζαμαϊκανό μπαχαρικό)
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση:

Ετοιμάζουμε το ψάρι, το οποίο κόβουμε σε κομμάτια γύρω στους 10 πόντους. Το βάζουμε σε σκεύος και προσθέτουμε το λεμόνι το οποίο το κόβουμε σε ροδέλες και το πιμέντο. Το αφήνουμε για 15 λεπτά περίπου για να μαριναριστεί.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τις πιπεριές τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βράζουμε τις γαρίδες. Αφού βράσου τις βγάζουμε και κρατάμε το ζωμό.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μετά προσθέτουμε το ψάρι. Αφού ψηθούν στα ¾ προσθέτουμε τις πιπεριές. Αφού τσιγαριστούν όλα προσθέτουμε τις γαρίδες. Όταν εξατμιστούν τα υγρά προσθέτουμε το κρασί. Στο ζωμό που κρατήσαμε από τις γαρίδες προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και το προσθέτουμε στο φαγητό.

Τέλος, βάζουμε το αλάτι πιπέρι και λίγους σπόρους Πιμέντο. Τα αφήνουμε μέχρι να δέσουν όλα μαζί.

Για συνοδευτικό προτιμήστε τηγανιτές πατάτες ή ρύζι.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψάρι με φιλέτο κοτόπουλου.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • σκόρδο
  • αλεύρι
  • πατάτα
  • κοτοπουλο
  • κρασί
  • ρύζι
  • γαρίδες
  • μπακαλιάρος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • σκόρδο
  • αλεύρι
  • πατάτα
  • κοτοπουλο
  • κρασί
  • ρύζι
  • γαρίδες
  • μπακαλιάρος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία