ροδακινοπιτα νηστισιμη | κολοκυθοκεφτεδες vegan | ρεβυθοσαλατα πετρετζικης | κολοκυθοκεφτεδες χωρις αλευρι | kouneli stoifado katsarola | μπιφτεκια με αυγο και γιαουρτι | μαγειρευω πλευρωτους
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Beef Stroganoff

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κιλό βοδινό
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 10 μανιτάρια άσπρα
  • 2 ποτήρια κρασί κόκκινο (ξηρό ή γλυκό - προσωπική μου εκτίμηση γλυκό είναι καλύτερο)
  • 500 γρ. φρέσκια κρέμα
  • 2-3 κουταλάκια gravy sauce
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:

Κόβουμε το βοδινό σε μικρούς μακρόστενους κύβους 2-3 cm. Βάζουμε το βοδινό σε μπολ μαζί με 1 ½ ποτήρι κρασί. Το αφήνουμε για 24 ώρες περίπου για να μαριναριστεί.

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας. Αφού τσιγαριστεί, το αφαιρούμε και το τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί. Στη συνέχεια βάζουμε κρεμμύδι πρώτα και μετά το μανιτάρι να τσιγαριστούν. Κατόπιν βάζουμε το κρέας. Μετά προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Αφού εξατμιστούν σχεδόν όλα τα υγρά ρίχνουμε το ½ ποτήρι κρασί και εν συνεχεία βάζουμε την φρέσκια κρέμα.

Τα αφήνουμε για ακόμα 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά να δέσουν όλα τα υλικά με την κρέμα.

Για συνοδευτικό καλό είναι ρύζι σπυρωτό (τύπου μπασμάτι).

Καλή Όρεξη

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κρασί
  • μανιτάρι
  • ρύζι
  • βοδινό
  • μπασμάτι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΟχι
  • Με χοιρινόΟχι
  • Με κιμάΟχι
  • Με πουλερικάΟχι
  • Με κουνέλιΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κρασί
  • μανιτάρι
  • ρύζι
  • βοδινό
  • μπασμάτι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία