banoffee | banoffee συνταγή | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | banoffee pie συνταγη | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μπεκρη μεζε

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1/2 κιλό μοσχάρι σπάλα
  • 1/2 κιλό xοιρινό (για τηγανιά)
  • 1 λουκάνικο χωριάτικο (κατά προτίμηση όχι βιομηχανοποιημένο)κομμένο φέτες
  • 250 γρ. γραβιέρα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη του καρότου
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
  • 2 πράσινες πιπεριές χοντροκομμένες
  • 2-3 μικρές ξηρές κόκκινες καυτερές πιπεριές θρυμματισμένες ή 2 κουταλιές σούπας μπούκοβο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 5 κόκκους μπαχάρι
  • 1 κ.γ. κοφτό ζάχαρη
  • αλάτι κατά προτίμηση
  • 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας
  • 1 μπουκάλι ψιλοκομμένα ντοματάκια ή 3 ντομάτες ώριμες τριμμένες
  • 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
Εκτέλεση:

Κόβουμε τα 2 κρέατα σε μπουκίτσες. Οι μπουκίτσες μοσχάρι να είναι λίγο μικρότερες από του χοιρινού.

Σε πλατιά κατσαρόλα τοποθετούμε τις μπουκίτσες με λίγο νερό και βράζουμε σε σιγανή φωτιά για δεκαπέντε λεπτά (αν χρειαστεί λίγο νεράκι, προσθέτουμε).

Προσθέτουμε το λάδι, τις πιπεριές, το σκόρδο, τα λουκάνικα και τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε μέχρι να μαραθούν.

Ρίχνουμε και τον πελτέ και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα μέχρι να διαλυθεί.

Σβήνουμε με το κρασί.

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν καλά τα κρέατα(αν χρειάζεται νεράκι, προσθέτουμε με προσοχή γιατί αν παραβράσουν τα κρέατα, θα στεγνώσουν).

Μόλις ετοιμαστεί το φαγητό και έτσι όπως είναι καυτό, προσθέτουμε την γραβιέρα σε κυβάκια μικρα και αφήνουμε λίγο να ψιλολιώσει.

Προσοχή, δεν ενδείκνυται για κυρίως πιάτο, διότι είναι πολύ βαρύ και καυτερό. Ωστόσο, για μερακλήδες, θα μπορούσε σε πολύ μικρή ποσότητα να σερβιριστεί με άσπρο ρυζάκι και φρέσκια πράσινη σαλάτα.

Είναι ιδανικός μεζές για κρασί!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • γραβιέρα
  • σκόρδο
  • καρότο
  • χοιρινό
  • λουκάνικo
  • κρασί
  • δάφνες
  • μπούκοβο
  • μοσχάρι
  • σπάλα
  • μάραθος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • γραβιέρα
  • σκόρδο
  • καρότο
  • χοιρινό
  • λουκάνικo
  • κρασί
  • δάφνες
  • μπούκοβο
  • μοσχάρι
  • σπάλα
  • μάραθος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία