τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | cheesecake φραουλα ακης | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Το φρικασε του Παπατρεχα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 4 μπριζόλες χοιρινές από λαιμό (150-200 γρ. η μια )
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 2 μαρουλάκια
  • 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο όχι πολύ γεμάτο
  • ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 2 αυγά
  • 1 ½ λεμόνια τον χυμό
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • Αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση:

Αφού καλό πλύνουμε τα μαρουλάκια τα κόβουμε όπως στην σαλάτα και τα ζεματάμε σε βραστό νερό.

Βάζουμε στην φωτιά μια μεγάλη κατσαρόλα μαζί με το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε τις μπριζόλες και από τις δυο πλευρές, στην συνέχεια ρίχνουμε ψιλοκομμένα τα κρεμμύδια. Όταν ροδίσουν και αυτά, σβήνουμε με το ½ χυμό λεμονιού, τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και στην συνέχεια ρίχνουμε τα ζεματισμένα μαρούλια, τον άνηθο το αλάτι και ένα ποτήρι ζεστό νερό, τα ανακατεύουμε με προσοχή μην διαλύσουμε τις μπριζόλες και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια θερμοκρασία.

Όταν δούμε ότι τα υγρά κοντεύουν να σωθούν κατεβάζουμε από την φωτιά και αυγοκόβουμε το φαγητό.

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού μαζί με το αλεύρι και το πιπέρι, με μια κουτάλα παίρνουμε λίγο από το ζουμί και το ρίχνουμε στο μπολ χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, μετά μονομιάς αδειάζουμε το μπολ μέσα στην κατσαρόλα σε ένα σημείο, ύστερα σειούμε την κατσαρόλα για να πάει παντού και την ξαναβάζουμε στην φωτιά για 1’

Για τους φίλους μου τους ποντίους, μπορούν να αντικαταστήσουν το μαρούλι με τσουκνίδια ξέρουν καλά αυτήν την υπέροχη γεύση οι υπόλοιποι με αντίδια.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • μαρουλι
  • αλεύρι
  • αυγό
  • χοιρινό
  • βραστά
  • μπριζόλες
  • άνηθο
  • αντίδια
  • τσουκνίδα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • μαρουλι
  • αλεύρι
  • αυγό
  • χοιρινό
  • βραστά
  • μπριζόλες
  • άνηθο
  • αντίδια
  • τσουκνίδα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία