μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο διαιτα bukan | cupcakes recipe ελληνικα | μαρσμελοους με σοκολατα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | τσιζκεικ με γιαουρτι ευκολο | διαιτα dukan για χορτοφαγους
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ρολο μοσχαρισιο με πατατες στο φουρνο απο Παπατρεχα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά για το ρολό:

  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • ½ ματσάκι μαϊντανό η δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο η πολτοποιημένο στο μπλέντερ
  • 2 αυγά ωμά συν 6 αυγά βρασμένα
  • 150 gm φρυγανιά τριμμένη
  • Ελάχιστο γάλα
  • 1 κύβο βοδινό
  • Αλάτι
  • πιπέρι μαύρο
Υλικά για την γαρνιτούρα:
  • 7 μέτριες πατάτες κομμένες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ψιλές φέτες
  • 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη ροδέλες
  • 2 λεμόνια στημένα
  • Ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 ποτήρι νερό
Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε να βράσουν 6 αυγά για 15 λεπτά κατόπιν τα αφαιρούμε το κέλυφος.

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για το ρολό και ζυμώνουμε καλά.

Στο μπάγκο της κουζίνας μας απλώνουμε μια λαδόκολλα και πάνω της ανοίγουμε τετράγωνο χοντρό φύλο τον ζυμωμένο κιμά.

Στην μια πλευρά του φύλου, αραδιάζουμε το ένα πίσω από το άλλο, τα 6 αυγά βρασμένα και αρχίζουμε να περιστρέφουμε το φύλο με τέτοιο τρόπο ώστε να καλυφτούν τα αυγά και να γίνει το ρολό. Η λαδόκολλα μας βοήθα να κάνουμε ομοιόμορφο το ρολό και να ο μεταφέρουμε εύκολα στο ταψί μας, μετά την πετάμε.

Σε ένα ταψί τοποθετούμε όλα τα υλικά για το γαρνίρισμα και τα ανακατεύουμε καλά, μετά ανοίγουμε χώρο στο ταψί και τοποθετούμε το ρολό στο κέντρο.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει το ρολό και σωθεί το νερό και μήνη τη σάλτσα.

Όταν βγάλουμε το φαγητό από τον φούρνο, κόβουμε το ρολό σε μερίδες, αραδιάζουμε τις πατάτες στα πιάτα και το τοποθετούμε και ένα κομμάτι ρολό ξαπλωμένο, με ένα κουτάλι ρίχνουμε πάνω του λίγο από την σάλτσα του και σερβίρουμε.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • πατάτα
  • φρυγανιά
  • κιμάς
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • γάλα
  • ρίγανη
  • δυόσμος
  • βοδινό
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • πατάτα
  • φρυγανιά
  • κιμάς
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • γάλα
  • ρίγανη
  • δυόσμος
  • βοδινό
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία