troufakia vegan | κοτοσαλατα καλλιδης | νηστισιμη κρεμα πατισερι | ΓΥΡΟΣ ΜΕ ΣΝΙΤΣΕΛ Κ ΠΑΝΣΕΤΑ | ρεβυθια κοκκινιστα | γαριδοσαλατα απλη | νιοκι πατατας με πεστο | dressing μουσταρδας για μπιφτεκια
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Φαγκρι Σουπα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 φαγκρί 1,5 έως 2 κιλά
  • 300 γρ πατάτα σε κύβους
  • 2 καρότα σε κύβους
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 χρωματιστές πιπεριές κομμένες
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ή μισό κιλό σέλινο μαζί με τη ρίζα του κομμένα
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1 φλυτζανάκι ρύζι καρολίνα
  • 3 αυγά
  • 1 ποτήρι άσπρο κρασί
  • χυμό δύο λεμονιών
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μπαχάρι σε κόκκους
  • μία "μερίδα" κρόκο
Εκτέλεση:

Σωτάρουμε τα λαχανικά και το σκόρδο σε κατσαρόλα. Βάζουμε ένα δίχτυ στην κατσαρόλα και μέσα τοποθετούμε το φαγκρί καθαρισμένο και αλατισμένο. Προσθέτουμε 1,5 λίτρο νερό και το κρασί. Βράζουμε 10 λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι και συνεχίζουμε το βράσιμο για 20 λεπτά.

Μόλις τελειώσει το βράσιμο κάνουμε αυγολέμονο και πασπαλίζουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο και τον κρόκο.

Χωρίζουμε τη σούπα και καθαρίζουμε το φαγκρί προσπαθώντας να διατηρήσει το σχήμα του. Το διακοσμούμε με φέτες λεμονιού και ρίχνουμε ωμό λάδι και μαϊντανό.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • καρότο
  • πατάτα
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • κρασί
  • ρύζι
  • λάχανο
  • σέλινο
  • καρολίνα
  • φαγκρί

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι

Ειδος σουπας

  • Βελουτέ Οχι
  • Με αυγολέμονο Ναι
  • Κρύα Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • καρότο
  • πατάτα
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • κρασί
  • ρύζι
  • λάχανο
  • σέλινο
  • καρολίνα
  • φαγκρί

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία