banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μπουρδετο (Κερκυρα)

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Γειά σας, είμαι από την Κέρκυρα και θέλω να μοιραστώ μαζί σας την αυθεντική συνταγή για το μπουρδέτο. Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

Υλικά:

  • 2 σκορπιούς (περίπου 1 κιλό)
  • 5 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 τομάτες ψιλοκομμένες
  • 3 κ.σ. πελτέ τομάτας
  • 1/2 κούπα λάδι
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. πιπέρι κόκκινο καυτερό

Εκτέλεση:

Βάζετε το λάδι με τα κρεμμύδια να σωταριστούν.

Προσθέτετε τις τομάτες, το αλάτι, το πιπέρι και τον πελτέ λιωμένο σε ένα ποτήρι νερό. Βάζετε ακόμη ένα ποτήρι νερό και βράζετε περίπου για ένα τέταρτο. Μετά βάζετε τα ψάρια, το αφήνετε να βράσει σε χαμηλή φωτιά περίπου 15 λεπτά. Πρέπει να μείνει με το λάδι. Αν τα ψάρια έχουν βράσει και η σάλτσα έχει νερό, βγάλτε τα ψάρια σε μια πιατέλα και αφήστε τη σάλτσα να βράσει ώσπου να πίει όλο το νερό και να μείνει με το λάδι.

Σε όσους αρέσουν τα καυτερά, είναι ένα πάρα πολυ ωραίο παραδοσιακό φαγητό.

Αν δεν σας αρέσουν τα καυτερά, βάλτε λιγότερο κόκκινο πιπέρι. Καλή σας όρεξη και περιμένω εντυπώσεις.

(Ζητείστε από τον ψαρά σας αν μπορεί να σας καθαρίσει τα ψάρια γιατί είναι λίγο μπελάς.)

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο



Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία