banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μοσχαρακι στη λαδοκολλα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κιλό χτένι
  • 2 καρότα μέτρια
  • 4 πατάτες μέτριες
  • 2 επίσης μέτριες ώριμες ντομάτες
  • 1 κεφάλι σκόρδο
  • 80 γρμ φρέσκο βούτυρο
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Λαδόκολλα
  • Σπάγκο
Εκτέλεση:

Κόβουμε το χτένι σε μικρά κομματάκια.

Σε ένα τηγάνι καίμε το βούτυρο (μόλις αρχίσει να αλλάζει χρώμα) - προσωπικά αλλατοπιπερώνω το βούτυρο στο τηγάνι, και προσθέτουμε το μοσχαράκι, το φέρνουμε 2 βόλτες μέχρι να πάρει λίγο χρώμα και το κατεβάζουμε από την φωτιά.

Σε ένα σκεύος κόβουμε τα καρότα (ροδέλες) και τις πατάτες (κύβους ανάλογου μεγέθους με τα κομματάκια του κρέατος). Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε την ντομάτα την αδειάζουμε από τα σπόρια της, την κόβουμε σε κομματάκια και την ανακατεύουμε με τα καρότα και τις πατάτες, προσθέτοντας το ανάλογο αλατοπίπερο.

Παίρνουμε το σκόρδο (κεφάλι) το πλένουμε πολύ καλά, κόβουμε με ένα καλό μαχαίρι για να μην μας χαλάσει την κάτω και την άνω μεριά ώστε να φανερωθεί η σάρκα από τις σκελίδες.

Ανοίγουμε 2 λαδόκολλες και στη μέση τοποθετούμε το σκόρδο γύρω από το σκόρδο τοποθετούμε τα κομμάτια του κρέατος γύρω από τα κομμάτια του κρέατος τα λαχανικά, τέλος ρίχνουμε μπόλικο αλάτι στο σκόρδο ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο από το τηγάνι, τυλίγουμε καλά και με προσοχή για να μην χάσουμε τα υγρά που θα βγάλει, δένουμε καλά με το σπάγκο.

Τοποθετούμε σε ταψί, καλό είναι εάν έχουμε μια σχάρα να τοποθετήσουμε μέσα στο τα ταψί για να μην πατάει στο ταψί το «πακέτο». Σε φούρνο προθερμασμένο στους 250 για μισή ώρα και άλλη 1½ με 2 στους 160-180.

Καλή επιτυχία!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ντομάτα
  • λάδι
  • σκόρδο
  • καρότο
  • πατάτα
  • λάχανο
  • μοσχάρι
  • χτένι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ντομάτα
  • λάδι
  • σκόρδο
  • καρότο
  • πατάτα
  • λάχανο
  • μοσχάρι
  • χτένι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία