μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο διαιτα bukan | cupcakes recipe ελληνικα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | συνταγη για νηστισιμα κεκακια | τσιζκεικ με γιαουρτι ευκολο | διαιτα dukan για χορτοφαγους
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Πουτανιτσα η νοστιμη απο τον Παπατρεχα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Το ονόμασα έτσι γιατί είναι μία παραλλαγή της συνταγής "Πουτανέσκα" εμπλουτισμένη με διάφορα υλικά. Είναι μια σχετικά γρήγορη συνταγή γιατί τα περισσότερα συστατικά της τα περνούμε έτοιμα. Πιστεύω ότι θα ξετρελάνει τους μακαρονάδες.

Υλικά:

  • 1 πακέτο (500 gr) μακαρόνια κατά προτίμηση στενά και μακριά σαν κορδέλες ή στην ανάγκη λιγκουίνια
  • Κάπαρη 25 gr
  • 3 πιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες
  • 1 κουτάκι ντοματάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 20 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι (υπάρχουν και έτοιμες)
  • 250 gr τυρί τριμμένο (Γκούντα κεφαλοτύρι παρμεζάνα η μίξη αυτών)
  • 1 κονσέρβα χοιρινό πλάτη 500 gm κομμένο σε κύβους
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • Λίγους κόκκους μπαχάρι
  • 3 γαρίφαλα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λίγη ζάχαρη
  • 1 κρασοπότηρο νερό ζεστό
Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει, τσιγαρίζουμε πρώτα το κρεμμύδι, ύστερα προσθέτουμε τις πιπεριές, περιμένουμε λίγο και κατόπιν την ντομάτα, την κάπαρη, το μπαχάρι, την ζάχαρη, τις ελιές, το αλάτι, το πιπέρι, τα γαρίφαλα, το νερό, τα κομμάτια χοιρινό και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Ταυτόχρονα σε μια κατσαρόλα σε νερό που βράζει, ρίχνουμε αλάτι και τα μακαρόνια και τα βράζουμε για 10ʼ περίπου, μετά τα σουρώνουμε.

Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη σβήνουμε την φωτιά και ρίχνουμε τα μακαρόνια, δεν ανακατεύουμε γιατί θα λασπώσουν αλλά σείουμε την κατσαρόλα περιστροφικά και τα μεταγγίζουμε στην άλλη κατσαρόλα, για να έρθουν τα πάνω κάτω και να δέσουν μεταξύ τους τα υλικά, αν χρειαστεί επαναλαμβάνουμε την μετάγγιση.

Σερβίρουμε το φαγητό σε μία πιατέλα η σε ατομικές μερίδες και γαρνίρουμε με το τυρί.

Καλή όρεξη!

Παπατρέχας

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κεφαλοτύρι
  • τυρί
  • μακαρόνια
  • χοιρινό
  • γκουντα
  • παρμεζάνα
  • ελιές
  • κάπαρη
  • γαρύφαλλο
  • λιγκουίνι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κεφαλοτύρι
  • τυρί
  • μακαρόνια
  • χοιρινό
  • γκουντα
  • παρμεζάνα
  • ελιές
  • κάπαρη
  • γαρύφαλλο
  • λιγκουίνι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία