φακες τηγανι | κριθαροτο ολικης | Συνταγή γαλακτομπούρεκο με μέλι | nhstisima mpiftekia | ζαμπονοτυροπιτα με ετοιμη σφολιατα | Νηστισιματρουφακια | αγριογουρουνο χυτρα | σπετσοφαι με λουκανικα και χοιρινο
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Πρασοκιμαδοπιτα παπατρεχα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Καταπληκτική, υπέροχη, δεν την χορταίνεις. Σερβίρεται κρύα ή ζεστή (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι το καλύτερο της), κομμένη σε μικρά κομμάτια (4Χ4 cm) για μπουφέ, πάρτι ή σε μεγάλα ως πρώτο πιάτο.

Υλικά: (για ένα μέτριο ταψί πυρέξ)

  • 2 φύλα σφολιάτας
  • ½ κιμά μοσχαρίσιο
  • 4 πράσα μεγάλα
  • 1 ποτήρι λάδι (δεν θα χρησιμοποιηθεί όλο)
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
  • μαϊντανός ή δυόσμος ψιλοκομμένα
  • 300 γραμ. τυρί τριμμένο (κεφαλοτύρι, γκούντα ή οτιδήποτε άλλο παρεμφερές)
  • 1 κρέμα γάλακτος
  • αλάτι
  • κανέλα
  • μπαχάρι
Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα πράσα και τα ψιλοκόβουμε σταυρωτά και στο πόντο σαν χαρτοπόλεμο. Σε ένα τηγάνι βάζουμε την μισή ποσότητα λαδιού. Τσιγαρίζουμε τα πράσα αναδεύοντας μέχρι να ροδίσουν, στην συνέχεια με ένα σουρωτήρι τα στραγγίζουμε και επιστρέφουμε το λάδι στο τηγάνι συν το υπόλοιπο από το ποτήρι.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και στην συνέχεια τον κιμά, μετά ρίχνουμε τα τσιγαρισμένα πράσα, το αλάτι, το μπαχάρι, την κανέλα, το δυόσμο ή μαϊντανό και τα αφήνουμε να τσιγαριστούν όλα μαζί, για λίγα λεπτά. Μετά σουρώνουμε πάλι, το λάδι το μαζεύουμε.

Με την βοήθεια ενός πινέλου μαγειρικής λαδώνουμε το ταψί (χρησιμοποιώντας το λάδι που μαγέψαμε) και απλώνουμε πάνω του το ένα φύλο σφολιάτας και ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού, ρίχνουμε το τυρί και την κρέμα και σκεπάζουμε με το άλλο φύλο και το λαδώνουμε. Τέλος με ένα μαχαίρι χαράξτε τα κομμάτια ή τις μερίδες και το βάζετε στο φούρνο για 45ʼ περίπου σε θερμοκρασία 150.

Καλή επιτυχία!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κανέλα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κεφαλοτύρι
  • κιμάς
  • τυρί
  • μαϊντανός
  • γκουντα
  • δυόσμος
  • σφολιάτα
  • μοσχάρι
  • πράσσο
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι

Ειδος φυλλου

  • Κρούστας Οχι
  • Σφολιάτα Ναι
  • Κουρού Οχι
  • Χωριάτικο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κανέλα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κεφαλοτύρι
  • κιμάς
  • τυρί
  • μαϊντανός
  • γκουντα
  • δυόσμος
  • σφολιάτα
  • μοσχάρι
  • πράσσο
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία