μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο διαιτα bukan | cupcakes recipe ελληνικα | μαρσμελοους με σοκολατα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | τσιζκεικ με γιαουρτι ευκολο | διαιτα dukan για χορτοφαγους
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Γαριδες με γλυκια κοκκινη σαλτσα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • γαρίδες
  • 1 παντζάρι
  • 3-4 καρότα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • λάδι
  • χυμό ενός πορτοκαλιού (ίσως και παραπάνω)
  • αλάτι, κόκκινο πιπέρι
  • μια κουταλίτσα μαύρη ζάχαρη
  • φιδέ (μια εναλλακτική ελληνική για τα νούντλς, πολύ καλή μάλιστα)


Εκτέλεση:
  • Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι να κάψει λίγο. Ρίχνουμε τις γαρίδες και τις γυρίζουμε μέχρι να τηγανιστούν. Στην αρχή σε δυνατή και μετά πιο μέτρια φωτιά. Όταν δούμε ότι κοντεύουν να γίνουν, ρίχνουμε και τις σκελίδες του σκόρδου, να δώσουν την μυρωδιά τους.
  • Μετά ρίχνουμε το παντζάρι και τα καρότα. Έχουμε κόψει και τα δυο σε μακρόστενες λεπτούτσικες λωρίδες. Τα γυρίζουμε και αυτά μαζί με τις γαρίδες. Το λαδάκι θα αρχίσει να παίρνει ένα γλυκό κόκκινο χρώμα. Όταν δούμε ότι όλα είναι σαν σε γιορτή χαρούμενα και ροδοκοκκινισμένα, σβήνουμε την φωτιά τους με τον πορτοκαλί χυμό μας. Προσθέτουμε και μια κουταλίτσα μαύρη ζάχαρη για να τους γλυκάνουμε, αλάτι και κόκκινο πιπέρι για να ανάψουνε και να δώσουν όλο τους τον εαυτό.
  • Χαμηλώνουμε την φωτιά στο 1 μιση και βράζουμε. Αν δούμε ότι χρειάζεται νερό, ρίχνουμε μισό νερό μισό πορτο κάλι.
  • Όταν είναι έτοιμο, σβήνουμε και σερβίρουμε με: φιδέ βρασμένο al dente και σοταρισμένο με βουτυράκι. Βάζουμε σε ένα ρηχό πιάτο τον φιδέ από πάνω γαρίδες και από πάνω λωρίδες από καρότα και παντζάρια.


Eνα άσπρο κρασί θα ήταν και το επιστέγασμα της απόλαυσης!
Εύχομαι καλή σας όρεξη!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ζάχαρη
  • λάδι
  • σκόρδο
  • καρότο
  • κρασί
  • πορτοκάλι
  • γαρίδες
  • παντζάρι
  • φιδέ

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ζάχαρη
  • λάδι
  • σκόρδο
  • καρότο
  • κρασί
  • πορτοκάλι
  • γαρίδες
  • παντζάρι
  • φιδέ

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία