pancakes με σταφιδες | τηγανοψωμο με φαρινα | τσουρεκια κορδονατα βεφας | τσουρεκι 200γρ μαγια νωπη | γλασο για τσουρεκι | συνταγη σπιτικα σοκολατακια | αρνι γεμιστο με ρυζι στο φουρνο
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ιταλικα μελομακαρονα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • μισό κουταλάκι μπέηκιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
  • 5 αβγά χτυπημένα καλά
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • ¼ κουταλάκι αλάτι
  • 2 βανίλιες
  • μισό ποτηράκι του λικέρ amaretto
  • λάδι για τηγάνισμα
  • 1 κούπα μέλι
  • ½ κούπα ζάχαρη
  • 1 χούφτα χοντροτριμένα καρύδια


Εκτέλεση:
  • Χτυπάτε το αλεύρι, το μπεηκιν πάουντερ, το βούτυρο, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού με ελάχιστο νερό μέχρι να γίνει η ζύμη.
  • Κατόπιν προσθέτετε το amaretto, τις βανίλιες και σταδιακά τα αυγά και αναδεύετε καλά μέχρι η ζύμη να μαλακώσει.
  • Ζυμώνετε για λίγο και αφήνετε τη ζύμη για 1-2 ώρες να ξεκουραστεί.
  • Κατόπιν πλάθετε μικρά κομματάκια ζύμης – όπως τα δικά μας μελομακάρονα – τα αλευρώνετε και τα τηγανίζετε σε λάδι που έχετε κάψει σε μέτρια φωτιά.
  • Τα τηγανίζετε για 3-4 λεπτά και μέχρι να πάρουν ρόδινο χρώμα. Κατόπιν τα βγάζετε από το λάδι και τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
  • Σε ένα σκεύος παρασκευάζετε το σιρόπι με τη ζάχαρη και το μέλι. Μόλις το σιρόπι ετοιμαστεί βγάζετε το σκεύος από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα τα struffoli…ή τα μελομακάρονα (όπως θέλετε τα λέτε) και τα πασπαλίζετε με τα καρύδια.


Σερβίρονται όπως περίπου και τα δικά μας μελομακάρονα σε μία μεγάλη πιατέλα σε σχήμα κώνου.

Buon Appetito - Καλή Όρεξη

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • λεμόνι
  • ζάχαρη
  • λάδι
  • αλεύρι
  • βανίλια
  • αυγό
  • πορτοκάλι
  • λικέρ
  • μέλι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με φρούταΝαι
  • VeganΟχι

Ειδος γλυκου

  • Σιροπιαστό Ναι
  • Τούρτα Οχι
  • Παγωτό Οχι
  • Κέικ Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • λεμόνι
  • ζάχαρη
  • λάδι
  • αλεύρι
  • βανίλια
  • αυγό
  • πορτοκάλι
  • λικέρ
  • μέλι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία