μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Γιαουρτλου

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά (για 2 κανονικές μερίδες):

  • 250 γραμ. κιμά * (τον έβαλα στο μούλτι, όχι να μας γίνει όμως και αλοιφή)
  • πού λίγο ελαιόλαδο
  • 3-4 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • μισό ποτήρι του νερού κρασί
  • πουρέ ντομάτας φρέσκο ή κονσέρβα (εγώ, η τυχερή, βάζω απ' αυτόν που φτιάχνει η μανούλα η καλή κάθε καλοκαίρι)
  • γιαούρτι στραγγιστό (περίπου 2 κεσεδάκια) και λιγότερο γιαούρτι αγελάδος (1 κεσέ)
  • κόκκινο πιπέρι


Εκτέλεση:
  • Πλάθουμε τον κιμά σε σχήμα μακρόστενο και σχετικά λεπτό (σουτζουκάκια).
  • Σιγοψήνουμε σε πλάκα (αν δεν έχουμε, φαντάζομαι και το γκριλ θα είναι μία χαρά).
  • Εντωμεταξύ, στην κατσαρόλα μας έχουμε φτάξει μία σάλτσα τας κεμπάπ: Σε ελάχιστο ελαιόλαδο ξανθίζουμε τα κρεμύδια και σβήνουμε με το κρασί.
  • Προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας. Όταν βράσει, φροντίζουμε να έχει η σάλτσα μας όσον το δυνατόν λιγότερα λάδια.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα γιαούρτια και δοκιμάζουμε. Η ιδέα είναι να είναι λιγό σφιχτό.
  • Σε τοστιέρα φτιάχνουμε 4-5 πίτες (αυτές τις μικρές, στρογγυλές, κατεψυγμένες από το σούπερ μάρετ). Αφού ψηθούν ελάχιστα, τις κόβουμε στα τέσσερα.
  • Σε ένα μεγάλο πιάτο στρώνουμε τις πίτες. Πάνω τους βάζουμε προς το κέντρο τα κεφτεδάκια και περιχύνουμε με την σάλτσα τας κεμπάπ.
  • Σαν τελευταία πινελιά, ρίχνουμε από πάνω το δροσερό μας γιαουρτάκι και το πασπαλίζουμε με κόκκινο πιπέρι.


* Σημείωση: Το μυστικό στο γιαουρτλού νομίζω πως είναι να περάσουμε τον κιμά πολλές φορές από την μηχανή που τον κόβει, χρειάζεται μικρή ποσότητα, διότι με τα παρελκόμενα γίνεται ένα πλούσιο πιάτο.

Μην σας τρομάξουν τα πολλά βήματα, απλά όσο ψήνονται τα κεφτεδάκια ετοιμάζετε τα υπόλοιπα. Συνοδεύουμε με αρκετή μπύρα.

Φιλιά.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κιμάς
  • γιάουρτι
  • κρασί
  • πίτες
  • γιαουρτάκι
  • μπύρα
  • κεμπάπ

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΟχι
  • Με χοιρινόΟχι
  • Με κιμάΟχι
  • Με πουλερικάΟχι
  • Με κουνέλιΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία