τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | cheesecake φραουλα ακης | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Χειμωνιατικες πατατες

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά (2 μερίδες):

  • 2 μερίδες πατάτες κομμένες για τηγάνι
  • 1 μικρό μπρόκολο (μόνο τις τουφίτσες)
  • 250 γραμ. ροκφόρ
  • 4-5 κομμάτια μπέικον (κομμένα σε μικρά όμως κομματάκια)
  • 2 κουτ. σούπας γιαούρτι
  • 100 γραμ. κρέμα γάλακτος
  • μερικές φλούδες παρμεζάνας
  • λίγο βούτυρο
  • ελαιόλαδο
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • λίγο λευκό πιπέρι
  • αλάτι


Εκτέλεση:
  • Βράζουμε ελαφρά το μπρόκολο.
  • Τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο 2 μερίδες πατάτες και μαζί ρίχνουμε και τα κομματάκια του μπρόκολου και το μπέηκον. Να προσέξουμε να μην κάψουμε το μπρόκολο και το μπέηκον, για αυτό να τα βγάλουμε πριν τις πατάτες.
  • Αφήνουμε το μπρόκολο και το μπέηκον να στραγγίξουν το λάδι, τοποθετώντας τα σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
  • Σε ένα σκεύος φτιάχνουμε τη sauce ροκφόρ, ανακατεύοντας μία κουταλιά βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, το ροκφόρ, το γιαούρτι, λίγο μοσχοκάρυδο και το πιπέρι.
  • Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο πιάτο, τις αλατίζουμε, ρίχνουμε τριγύρω το μπρόκολο και το μπέικον και από πάνω τις φλούδες παρμεζάνας.


Στο τέλος γαρνίρουμε προσεκτικά με τη sauce ροκφόρ. Εγώ προτιμώ η sauce να τοποθετηθεί σε μία άκρη του πιάτου ή σε ξεχωριστό μπολάκι ως dip, ούτως ώστε οι πατάτες να μείνουν τραγανές.

Καλή όρεξη

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • λάδι
  • πατάτα
  • μοσχοκάρυδα
  • γιάουρτι
  • παρμεζάνα
  • ροκφόρ
  • μπρόκολα
  • μπέικον
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο



Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • λάδι
  • πατάτα
  • μοσχοκάρυδα
  • γιάουρτι
  • παρμεζάνα
  • ροκφόρ
  • μπρόκολα
  • μπέικον
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία