τσιζκεικ με ζαχαρουχο παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | τσιζκεικ ορεο παρλιαρος | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Αργεντινικο ρολο κρεατος με λαχανικα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κιλό μοσχαράκι χωρίς κόκαλο (εγώ ζήτησα από τον χασάπη χωρίς λίπος και να είναι μαλακό). Προσοχή: Το κομμάτι να είναι μεγάλο και ζητήστε από το χασάπη να το χτυπήσει για να γίνει επίπεδο.
  • 1 φλυτζ. καφέ (του ελληνικού βεβαίως) ξίδι από κόκκινο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 κουτ. γλυκού θυμάρι
  • 500 γρ. σπανάκι
  • 3 ελαφρώς βρασμένα καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 2 καλά βρασμένα αβγά κομμένα σε φέτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 2 κουτ. γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • μισή κόκκινη πιπεριά καυτερή ( προσοχή: μπορείτε να βάλετε και λιγότερη - όχι παραπάνω όμως γιατί θα τρέχετε!)
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • λίγο φυτικό βούτυρο
  • 2 κούπες ζωμό βοδινού


Εκτέλεση:
  • Τοποθετούμε το κρέας σε ένα βαθύ πιάτο και από πάνω ρίχνουμε το θυμάρι, το ξύδι και το σκόρδο.
  • Σκεπάζουμε και αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί για 1 ½ ώρα περίπου.
  • Σε επίπεδη επιφάνεια τοποθετούμε το μαριναρισμένο κρέας και πάνω σε αυτό τοποθετούμε το σπανάκι το οποίο έχουμε ψιλοκόψει και από πάνω τοποθετούμε τα καρότα σε σειρές. Ενδιάμεσα στα καρότα τοποθετούμε τις φέτες από τα αβγά. Κατόπιν ρίχνουμε τον μαϊντανό, τα κομματάκια της πιπεριάς και αλατίζουμε.
  • Τυλίγουμε το κρέας σε ρολό, σφίγγουμε με σπάγκο και σε ένα πυρέξ ψήνουμε το κρέας σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει για 20 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία.
  • Το ψήνετε για 1 ώρα περίπου με σκεπασμένο το πυρέξ, οπωσδήποτε!
  • Μετά από 1 ώρα αφαιρείτε το καπάκι και το αφήνετε στο φούρνο για ακόμα 15 λεπτά.
  • Κατόπιν, το βγάζετε από το φούρνο, αφαιρείτε τον σπάγκο προσεκτικά και το ραντίζετε με το ζεστό ζωμό βοδινού.


Καλή όρεξη

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • κρεμμύδι
  • σκόρδο
  • καρότο
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • κρασί
  • βοδινό
  • λάχανο
  • λίπος
  • ξύδι
  • σπανάκι
  • μοσχάρι
  • θυμάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • κρεμμύδι
  • σκόρδο
  • καρότο
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • κρασί
  • βοδινό
  • λάχανο
  • λίπος
  • ξύδι
  • σπανάκι
  • μοσχάρι
  • θυμάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία