banoffee | banoffee συνταγή | black forest συνταγή | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | banoffee pie συνταγη
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μελιτζανες με κατσικισιο τυρι

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 3-4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
  • αγνό παρθένο ελαιόλαδο (πάντα !)
  • αγνό ξίδι
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι
  • 1 κιλό κατσικίσιο τυρί
  • 1 ντομάτα
  • λίγα φυλλαράκια δυόσμο


Εκτέλεση:
  • Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες. Προσέχουμε όμως να είναι λεπτές.
  • Τηγανίζουμε τις ροδέλες σε αγνό παρθένο ελαιόλαδο (μην ακούσω για σπορέλαια και βούτυρα, μόνο ελαιόλαδο). Τις στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και τις ραντίζουμε με ξίδι. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μπαλσάμικο.
  • Λιώνουμε το σκορδάκι (να μην γίνει όμως και αλοιφή) και το τοποθετούμε πάνω σε κάθε μία ροδέλα μελιτζάνας. Ρίχνουμε αλάτι.
  • Τις αφήνουμε για λίγα λεπτά και κατόπιν τις τοποθετούμε σε ταψί.
  • Ρίχνουμε πάνω σε κάθε μία ροδέλα μελιτζάνας το κατσικίσιο τυρί, σε ποσότητα που εμείς θέλουμε και στο τέλος ρίχνουμε και λίγο πιπέρι.
  • Τις ψήνουμε ελαφρά για λίγα λεπτά. Προσοχή όμως να μη "στεγνώσουν".
  • Μόλις τις βγάλουμε από τον φούρνο, ρίχνουμε πάνω στις ροδέλες με το κατσικίσιο τυρί λίγα ψιλοκομμένα κομματάκια φρέσκιας ντομάτας και από ένα μικρό φύλλο δυόσμο σε κάθε κομμάτι.


Καλή όρεξη

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ντομάτα
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • τυρί
  • δυόσμος
  • σπορέλαιο
  • ξύδι
  • μπαλσάμικο
  • κατσίκι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ντομάτα
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • τυρί
  • δυόσμος
  • σπορέλαιο
  • ξύδι
  • μπαλσάμικο
  • κατσίκι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία