μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Bavette με Σολωμο

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:



  • 1 πακέτο μακαρόνια Bavette
  • 2 φιλέτα (250-300 γρ) καπνιστό σολωμό (κομμένα σε μέτρια κομμάτια)
  • Ξύσμα από 2 lime (γλυκολέμονα ή κιτρολέμονα)
  • 2 φέτες lime κομμένες σε κυβάκια (χωρίς την φλούδα)
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε μέτριες ροδέλες
  • 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη
  • 1 ματσακι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 2 μεγάλες γλυκιές πιπεριές κόκκινη/κίτρινη (σε κύβους)
  • Αλάτι (λίγο), φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι μαύρη ζάχαρη
  • ½ φλιτζάνι τζίν
  • 1 κρέμα γάλακτος (200 ml)
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο


Εκτέλεση:


  • Βράζετε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια al dente ή με τον τρόπο που σας αρέσει*.
  • Χτυπάτε σε γουδί τον άνηθο, το ξύσμα lime, 4 κυβάκια lime, 1 κουταλιά κάπαρη και προσθέτετε το ελαιόλαδο ανακατεύοντας ελαφρά.
  • Απλώνετε πάνω στα φιλέτα το μείγμα, προσθέτετε τις πιπεριές και ανακατεύετε ελαφρά να ενοποιηθούν όλα τα υλικά.
  • Τοποθετείτε τα υλικά σε ενα αντικολλητικό τηγάνι και τα τσιγαρίζετε σε λίγο ελαιόλαδο και χαμηλή φωτιά μαζί με το κρεμμύδι.
  • Σβήνετε με το τζίν, προσθέτετε λίγο αλάτι, τα υπόλοιπα κυβάκια γλυκολέμονου μαζί με την ζάχαρη και αφήνετε να εξατμιστούν τα υγρά (κανα 10 λεπτο σε χαμηλή φωτιά).
  • Τέλος, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, ψήνετε μέχρι να δέσει η σάλτσα και σβήνετε την φωτιά.
  • Σερβίρετε τα μακαρόνια σε ενα μεγάλο (τετραγωνισμένο) λευκό πιάτο, πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε με όση σάλτσα και σολωμό επιθυμείτε.
  • Στο κέντρο του πιάτου τοποθετείτε ένα κλωναράκι άνηθου και στα γυμνά μέρη του διάσπαρτη κάπαρη και κόκκους μαύρου πιπεριού.


* Εγώ τα βράζω σε κύβο knorr με άρωμα λεμόνι και άνηθο. Enjoy!!!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • ζάχαρη
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • τζίν
  • μακαρόνια
  • σολομος
  • άνηθο
  • κάπαρη
  • λάιμ
  • κύβος κνορ
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΟχι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • ζάχαρη
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • τζίν
  • μακαρόνια
  • σολομος
  • άνηθο
  • κάπαρη
  • λάιμ
  • κύβος κνορ
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία