μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake συνταγη philadelphia | ευκολα καπκεικς | μπράουνις συνταγή ποτήρι | cupcakes recipe ελληνικα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

New England Clam Chowder

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 100 γραμ. βούτυρο
  • 250 γραμ.χτένια
  • 4 φέτες μπέικον σε κομματάκια
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 3 πατάτες
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 250 γραμ. κρέμα γάλακτος
  • μιά μικρή κονσέρβα καλαμπόκι
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο


Εκτέλεση:
  • Οι αμερικάνοι, απότι γνωρίζω, χρησιμοποιούν χτένια σε κονσέρβες και τα στραγγίζουν, κρατώντας το νερό για τη σούπα. Επειδή, όμως, στην Ελλάδα τέτοιες αηδίες τις αποφεύγουμε, βράζουμε τα φρέσκα χτένια ώσπου να ανοίξουν ή τα κατεψυγμένα για 5 περίπου λεπτά και από το ζουμί τους κρατάμε μία κούπα.
  • Σοτάρουμε με το βούτυρο σε μία κατσαρόλα, το μπέικον και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά για να μην μαυρίσουν και προσθέτουμε ύστερα το ζουμί από τα χτένια, τις πατάτες που έχουμε κόψει σε κυβάκια, το κρασί και 3 περίπου κούπες νερό. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε και λίγο αλατάκι.
  • Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά ώσπου να μαλακώσουν οι πατάτες (περίπου 10-15 λεπτά).
  • Τέλος, προσθέτουμε τα χτένια, την κρέμα γάλακτος, το καλαμπόκι και βράζουμε ακόμη 5 λεπτά ώσπου να πήξει.


Σερβίρουμε κατευθείαν, αφού έχουμε πασπαλίσει με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και μπόλικο πιπέρι.
Υποτίθεται ότι σερβίρει 4 άτομα, αλλά αυτά τα πράγματα είναι πάντα σχετικά.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • κρεμμύδι
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • κρασί
  • καλαμπόκι
  • χτένι
  • μπέικον
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο



Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • κρεμμύδι
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • κρασί
  • καλαμπόκι
  • χτένι
  • μπέικον
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία