μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Κουνελι στιφαδο σφακιανο

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κουνέλι
  • ½ ποτήρι λάδι (μέχρι και 1 αν ανέχεστε τα λιπαρά φαγητά)
  • 1,5 νεροπότηρο κρασί κόκκινο
  • 1 φλιτζανάκι (του καφέ) ξίδι
  • αλάτι
  • 3-4 δαφνόφυλλα
  • 5-6 γαρύφαλλα ολόκληρα
  • 5-6 κόκκους πιπέρι
  • 5-6 κόκκους μπαχάρι
  • 7 - 8 κρεμμύδια μεγάλα
  • μισό κιλό ντομάτες
  • κόκκινο πιπέρι (γλυκό)
  • ρίγανη
  • κύμινο
  • 5 σκελίδες σκόρδο


Εκτέλεση:
  • Πλένουμε το κουνέλι, το κόβουμε σε μερίδες το στεγνώνουμε και το βάζουμε σε κατσαρόλα (με βαρύ πάτο) με το αλάτι και τα δαφνόφυλλα. Το αφήνουμε να τσιγαριαστεί (θα πάρει μια ελαφριά μυρωδιά καπνιστού). Ρίχνουμε τότε το λάδι, τα γαρύφαλλα, το πιπέρι και το μπαχάρι και το τσιγαρίζουμε να ροδίσει.
  • Σβήνουμε με μισό νεροπότηρο κρασί και το αφήνουμε να σιγοβράσει και να πιει το ζουμί του.
  • Βγάζουμε το κουνέλι από την κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια χοντροκομμένα. Αφού μαραθούν, αφήνουμε τα μισά στον πάτο της κατσαρόλας, βάζουμε από πάνω το κουνέλι και ρίχνουμε τα υπόλοιπα πάνω από το κουνέλι.
  • Προσθέτουμε τη ντομάτα ξεφλουδισμένη και τριμμένη, λίγο κόκκινο πιπέρι, ρίγανη, κύμινο, το σκόρδο, ένα νεροπότηρο κρασί και το ξύδι. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να σιγοψηθεί (χωρίς να προσθέσουμε νερό, αν χρειαστεί συμπληρώνουμε κρασί).

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • ρίγανη
  • κύμινο
  • κρασί
  • δάφνες
  • δαφνόφυλλα
  • ξύδι
  • κουνέλι
  • γαρύφαλλο
  • μάραθος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • ρίγανη
  • κύμινο
  • κρασί
  • δάφνες
  • δαφνόφυλλα
  • ξύδι
  • κουνέλι
  • γαρύφαλλο
  • μάραθος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία