τσιζκεικ με ζαχαρουχο παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | τσιζκεικ ευκολο με γιαούρτι | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Πουρες αρακα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κιλο αρακά
  • 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • κρέμα γάλακτος, εγώ χρησιμοποιώ meggle που είναι πηχτή και αυτή προτείνω. Βάζετε όση χρειαστεί, είναι των 200 γρ. το καθε κουτάκι, εγώ χρησιμοποίησα περίπου το μισό λάδι (επίσης όσο χρειαστεί παιδιά, να μην λέμε τα ίδια....)
  • σόγια σος, όχι πολύ πάντως γιατί θα γίνει λύσα
  • λίγο μοσχοκάρυδο, περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού έβαλα εγώ μου φαίνεται (δεν παίρνω κι όρκο..)
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο (ανάμεικτο κατά προτίμηση) κατά βούληση. Εγώ έβαλα αρκετό πάντως γιατί του πάει το πικάντικο
  • Έβαλα στην αρχή και μισό κουταλάκι
    βούτυρο αλλά το αποτέλεσμα έδειξε ότι δεν ήταν απαραίτητο, οπότε το αφήνω στην κρίση σας
  • Σημειωση: αλάτι δεν βάζουμε γιατί είναι αλμυρη η σόγια, ή βάζουμε ελάχιστο


Εκτέλεση:
  • Βράζουμε τον αρακα και τον στραγγίζουμε να φύγουν τα νερά.
  • Βάζουμε το ψιλοκομένο κρεμύδι σε ένα μπολ, ρίχνουμε λίγο αρακά και λαδάκι και χτυπάμε με το μουλινέξ. Προσθέτουμε σταδιακά τον αρακά, την κρέμα γάλακτος, σόγια (πολύ προσεχτικά) και αν χρειαστεί κι άλλο λάδι (επίσης πολύ προσεχτικά για να μη γίνει λαδερός). Προς το τέλος, ρίχνουμε το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Ο πουρές πρέπει να έχει πράσινο χρώμα λίγο πιο ανοιχτό απο το χρώμα του αρακά, να είναι σφιχτος και να έχει ματ και όχι λιπαρή υφή (δεν έχει δηλαδή την υφή του πουρέ πατάτας, αλλά είναι αρκετά πιο σφιχτός)
    Προσέχουμε να έχει λιώσει καλά ο αρακάς και το κρεμύδι.


Το σέρβιρα στο πιάτο με το κρέας και το πλιγούρι (το οποίο γάρνιρα στο πιάτο, με αρκετό χοντροκομένο μαιντανό).

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • μοσχοκάρυδα
  • σόγια
  • αρακάς
  • πλιγούρι
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • μοσχοκάρυδα
  • σόγια
  • αρακάς
  • πλιγούρι
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία