γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | τουρτα black forest βεφα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Κοφταδες

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά :

  • Ένα μαύρο λάχανο (γουλί)
  • 1 κιλό χοιρινό κρέας (ολόκληρο κομμάτι)
  • Ένα ποτηράκι ρύζι γλασσέ ή και λίγο παραπάνω
  • αλάτι
  • πιπέρι


Εκτέλεση :

  • Τσιγαρίζουμε καλά το κομμάτι κρέατος έτσι ώστε να μπορούμε μετά να το ψιλοκόψουμε. Εναλλακτικά μπορούμε να το βράσουμε και να αφαιρέσουμε τον αφρό που θα κάνει.
  • Σε άλλη κατσαρόλα ζεματάμε το λάχανο ολόκληρο σε μπόλικο καυτό νερό, αφού πρώτα κόψουμε όσο πιο βαθιά γίνεται το κοτσάνι του.
  • Στη συνέχεια με ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το κρέας όσο πιο ψιλά κομματάκια μπορούμε.
  • Ανακατεύουμε με το ρύζι, αλάτι, πιπέρι.
  • Παίρνουμε ένα ένα λαχανόφυλλο, βάζουμε λίγη γέμιση και τυλίγουμε σφιχτά τους σαρμάδες.
  • Στον πάτο της κατσαρόλας στρώνουμε λίγα γουλία (λαχανόφυλλα) και από πάνω τοποθετούμε τους σαρμάδες λίγο σφιχτά για να μην διαλυθούν. Στο τέλος σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα γουλία, ρίχνουμε νεράκι (να μην τα σκεπάσει), λίγο ελαιόλαδο και βάζουμε από πάνω ένα πιάτο αναποδογυρισμένο για να κρατά βάρος και να μην χοροπηδούν οι σαρμάδες.
  • Ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία.


Σημ. Στο τέλος αν θέλετε μπορείτε να τους αβγοκόψετε, ή απλά να ρίξετε λίγο χυμό λεμονιού. Επίσης προτιμήστε χοιρινό κομμάτι χωρίς πολλά λίπη.

Εύχομαι να αρέσει και σε εσάς!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • λάδι
  • χοιρινό
  • ρύζι
  • γλάσο
  • λάχανο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΟχι
  • Με χοιρινόΟχι
  • Με κιμάΟχι
  • Με πουλερικάΟχι
  • Με κουνέλιΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • λάδι
  • χοιρινό
  • ρύζι
  • γλάσο
  • λάχανο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία