banoffee | banoffee συνταγή | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | banoffee pie συνταγη | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μπιφτεκια Φουρνου με Σαλτσα Μπαρμπεκιου

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο μαζί με τα κοτσάνια
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • 2 αυγά
  • 1 κούπα λάδι
  • 1 ποτηράκι σόδα υγρή
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 250 γραμμάρια ψωμί (ψίχα) μουσκεμένο και στραγγισμένο
  • 4 πατάτες (πλυμένες καλά και κομμένες σε κυβάκια μαζί με την φλούδα)
  • 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
  • 4 φέτες γραβιέρα Κρήτης


Για την σάλτσα:
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ποτηράκι Worcestershire sauce ή γούστερ sauce(την βρίσκετε σε όλα τα supermarkets)
  • 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
  • 10 σταγόνες tabasko κόκκινο
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα (σκόνη)
  • 1 κουταλάκι αλάτι


Εκτέλεση (για την σάλτσα):
  • Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τα σβήνουμε με την γούστερ sauce και το βαλσάμικο και προσθέτουμε τη ζάχαρη και κατόπιν τα ντοματάκια.
  • Αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας, αφήνουμε να δέσει και την κατεβάζουμε από την φωτιά.


Εκτέλεση (για τα μπιφτέκια και τις πατάτες):
  • Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες με την φλούδα, τις κόβουμε σε πολύ μικρά κυβάκια χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε και τις στρώνουμε στον πάτο ενός ταψιού.
  • Κατόπιν τις αλατοπιπερώνουμε, τις ανακατεύουμε με το σκόρδο και ρίχνουμε από πάνω την σάλτσα.
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά για τα μπιφτέκια από το κιμά μέχρι και το ψωμί. Πλάθουμε 4 αρκετά μεγάλα μπιφτέκια* και τα στρώνουμε πάνω από τις πατάτες και την σάλτσα.
  • Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου. Λίγο πρίν τα βγάλετε απο το φούρνο στρώστε πάνω από τα μπιφτέκια τις φέτες γραβιέρα.
  • Mόλις λιώσει η γραβιέρα, σβήνουμε το φούρνο και σερβίρουμε μετά από λίγο.



Καλή Επιτυχία!
*Με τον κιμά φτιάχνουμε μόνο τέσσερα μπιφτέκια για να είναι αρκετά μεγάλα και παχιά ώστε να κρατήσουν τα ζουμιά τους και να είναι αφράτα. Αν τα κάνετε μικρά δεν θα προλάβουν να ψηθούν οι πατάτες.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • γραβιέρα
  • σκόρδο
  • πατάτα
  • κιμάς
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • μουστάρδα
  • ρίγανη
  • ψωμί
  • σόδα
  • ψίχα
  • ξύδι
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • γραβιέρα
  • σκόρδο
  • πατάτα
  • κιμάς
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • μουστάρδα
  • ρίγανη
  • ψωμί
  • σόδα
  • ψίχα
  • ξύδι
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία