μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Κοτοπουλο πιλαφι με σαλτσα αιραν

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά (για 4 άτομα):

  • 4 φιλετάκια κοτόπουλου
  • ½ λίτρο αϊράνι (ή αϊράν ή πες το και ξινόγαλα, θα το βρείτε εύκολα στα ψυγεία των super markets)
  • 1 κονσέρβα μικρά μανιτάρια
  • 1 φλιτζάνι αγνό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • λίγα φιλαράκια φρέσκο δυόσμο
  • λίγα αποξηραμένα και χοντροτριμμένα φιλαράκια λουίζας
  • λίγο μαύρο σουσάμι
  • 250 γρ. ρύζι μπασμάτι
  • λίγο σαφράν


Εκτέλεση:
  • Σοτάρουμε ελαφρά τα μανιτάρια και το κρεμμυδάκι στο αντικολητικό σε αγνό παρθένο ελαιόλαδο.
  • Τα βγάζουμε από το σκεύος με ένα τρυπητό και κατόπιν σοτάρουμε ελαφρά και το κοτόπουλο το οποίο το έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια (μπουκίτσες).
  • Αφού πάρει το κοτόπουλο ελαφρύ ροδοκόκκινο χρώμα, ρίχνουμε στο σκεύος τα σοταρισμένα μανιτάρια και το κρεμμύδι και σβήνουμε με το αιράν το οποίο έχουμε πρώτα ανακινήσει στο μπουκάλι, ώστε να πάρει μία παχιά υφή. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
  • Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά και με σκεπασμένο το καπάκι μέχρι να δέσει η σάλτσα και να γίνει το κοτόπουλο μαλακό.


Συνοδεύεται με ρύζι μπασμάτι βρασμένο με λίγο σαφράν.
Σερβίρουμε το κοτόπουλο περιχύνοντας το ρύζι με τη σάλτσα και πασπαλίζοντας με τα φιλαράκια λουίζας και το σουσάμι. Στο τέλος γαρνίρουμε με τα φρέσκα φιλαράκια δυόσμο.

Καλή όρεξη

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κοτοπουλο
  • δυόσμος
  • μανιτάρι
  • ρύζι
  • σουσάμι
  • μπασμάτι
  • σαφράν
  • ξινογάλο
  • λουΐζα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία