banoffee | banoffee συνταγή | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | banoffee συνταγη | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | banoffee pie συνταγη
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Αγκιναρες γεμιστες με αρακα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κιλό αγκινάρες
  • λίγο αλάτι
  • 4 λεμόνια ολόκληρα
  • 1/2 φλ. χυμό λεμονιού
  • 1 κουτ. γλυκού αλεύρι
  • νερό


Υλικά (για το ψήσιμο):
  • ζωμό από τις αγκινάρες
  • ελαιόλαδο
  • ½ κουτ. τοματοπελτέ


Υλικά (για τη γέμιση):
  • ½ φλυτζ. ελαιόλαδο
  • 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/νο
  • 2 σκελ. σκόρδο ψιλ/νο
  • 1 κουτ. τοματοπελτέ
  • 1 ντομάτα μέτρια
  • ½ κιλό αρακά
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση:
  • Ανακατεύουμε νερό με χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι και λίγο αλεύρι για να γίνει ένας αραιός χυλός
  • Καθαρίζουμε τις αγκινάρες μία μία και τις βουτάμε στο χυλό. Κόβουμε με πριονωτό μαχαίρι την κορυφή της αγκινάρας. Κόβουμε και το κοτσάνι για να στέκεται όρθια και βγάζουμε τα φύλλα. Αδειάζουμε το εσωτερικό με ένα κουταλάκι παριζιέν. Τις σιγοβράζουμε για 30 λεπτά περίπου
  • Συγχρόνως ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον τοματοπελτέ και τη ντομάτα και ανακατεύουμε 2 -3 λεπτά.
  • Ρίχνουμε τον αρακά, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι και τα σιγοβράζουμε για 30 λεπτά περίπου
  • Γεμίζουμε τις αγκινάρες με τον αρακά και τις βάζουμε σε ταψί. Χτυπάμε το υγρό για το ψήσιμο με σύρμα και τις περιχύνουμε
  • Ψήνουμε στους 180 C για 15 λεπτά περίπου.


Σερβίρουμε στο πιάτο και γαρνίρουμε με ντοματούλες και μπουκετάκια άνηθου

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • αλεύρι
  • άνηθο
  • αρακάς
  • αγκινάρα
  • πάριζα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία