μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake συνταγη philadelphia | ευκολα καπκεικς | μπράουνις συνταγή ποτήρι | cupcakes recipe ελληνικα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Πικαντικη σαλατα με κολοκυθακια

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 3-4 κολοκυθάκια
  • 1 κόκκινη μικρή καυτερή πιπεριά (τσίλι)
  • Μια σκελίδα σκόρδο.
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Ελαιόλαδο


Εκτέλεση:
  • Πλένετε τα κολοκυθάκια και τα κόβετε κατά μήκος σε λεπτές φέτες (γύρω στο ένα χιλιοστό). Οπως βγαίνουν τα κρέατα-ψαρικά από τη σχάρα, πετάτε τα κολοκυθάκια και αφήνετε μέχρι να ροδίσουν (3-4 λεπτά).
  • Οταν είναι έτοιμες οι φέτες, τις βγάζετε και τις απλώνετε σε μεγάλο πιάτο ή πιατέλα, έτσι ώστε να μην επικαλύπτονται (αν επικαλύπτονται θα μαλακώσουν και θα ζαρώσουν και θα είναι σαν να τρώτε χαλασμένο αγγούρι). Ρίχνετε από πάνω λίγο αλάτι και πιπέρι και αφήνετε να κρυώσουν λιγάκι.
  • Στο μεταξύ πλένετε την πιπεριά, την ανοίγετε, καθαρίζετε τα σποράκια και την ψιλοκόβετε με μανία. Την πασπαλίζετε πάνω από την πιατέλα με τα κολοκυθάκια.
  • Μετά ψιλοκόβετε το σκόρδο και το πασπαλίζετε από πάνω κι αυτό.
  • Τελειώνετε με λιγάκι ελαιόλαδο και την σερβίρετε είται ώς ορεκτικό είτε ώς συνοδευτικό.


Καλή Όρεξη!

  • Σημείωση 1: ελλείψει σχάρας μπορείτε να τα βάλετε κάτω από δυνατό γκρίλ ή σε ξερό τηγάνι (δηλ. να τα ψήσετε μέσα στο τηγάνι - μήν τα τηγανίσετε με λάδι).
  • Σημείωση 2: παρά την χρήση καυτερής πιπεριάς (τσίλι), η σαλάτα αυτή δεν είναι ανυπόφορα καυτερή - το νερό στα κολοκυθάκια 'πατσίζει' τα καυτερά συστατικά της πιπεριάς και έτσι το αποτέλεσμα είναι ελαφρύ και ευχάριστο.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λάδι
  • σκόρδο
  • αγγουρι
  • κολοκυθάκι
  • τσίλι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΝαι
  • Με κρέαςΟχι
  • Με θαλασσινάΟχι
  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λάδι
  • σκόρδο
  • αγγουρι
  • κολοκυθάκι
  • τσίλι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία