γαυρος | γαύρος στο φούρνο | γαυρος συνταγες | γαυρος | γαυρος στο φουρνο | συνταγες για γαυρο | κοτοπουλο παρμεζανα | γαυρος ψητος στο φουρνο | gavros | συνταγες με γαυρο | γαυρος συνταγες | συνταγες γαυρος
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μπουρεκακια με τυρι και δυοσμο

Πηγή: http://greekcook.gr/syntages/mpourekakia_me_tyri_kai_dyosmo

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1/2 κιλό αλεύρι
  • 80 ml λιωμένο φυτικό λίπος
  • χυμό λεμονιού
  • ψιλοκομμένο δυόσμο
  • αλάτι


Υλικά (για την γέμιση):
  • 260 γραμ. χαλούμι
  • 2 μεγάλα αβγά
  • λίγη κρέμα γαλακτός
  • 1 ματσάκι δυόσμο
  • πιπέρι, λάδι, αλάτι


Εκτέλεση:
  • Σέ ένα μπολ ρίξτε το αλεύρι, ανοίξτε στην μέση μία λακκούβα και βάλτε μέσα 1/2 κουτάλακι αλάιτ, το φυτικό λίπος, το δυόσμο και λίγο χυμό λεμονιού
  • Ανακατέψτε τα υλικά και έπειτα τρίψτε τα με τα δάχτυλα μέχρι να σχηματιστούν θρύψαλα
  • Ενώστε τα, ζυμώνοντας με μερικές κουταλιές παγωμένο νερό, μέχρι να γίνει μία ομοιογενής ζύμη. Σχηματίστε μία μπάλα, σκεπάστε τη και βάλτε τη στο ψυγείο για 15 λεπτά για να φουσκώσει


Εκτέλεση (για τη γέμιση):
  • Χτυπήστε τα αβγά με 2 κουταλίες ψιλοκομμένο δυόσμο αι πιέρι
  • Τρίψτε χοντρά το χαλούμι, ανακατέψτε το με τα αβγά και 2-3 κουταλίες κρέμα γάλακτος
  • Ανοίξτε την ζύμη σε λεπτά φύλλα και κόψτε τα με ένα στρογγυλό κουπ πατ 10 εκ
  • Βάλτε στο κέντρο του κάθε φύλλου ένα κουταλάκι γέμιση και κλείστε τα σε μισοφέγγαρα
  • Τηγανίστε τα μπουρεκάκια σε ζεστό λάδι γυρίζοντας τα. Προσέξτε να τηγανιστούν καλά και να φουσκώσουν
  • Στραγγίστε σε χαρτί και σερβίρετε τα ζεστά.

Καλό Πάσχα

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • λάδι
  • αλέυρι
  • τυρί
  • αυγό
  • δυόσμος
  • λίπος
  • χαλούμι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με χόρταρικάΝαι

Ειδος φυλλου

  • Κρούστας Οχι
  • Σφολιάτα Οχι
  • Κουρού Οχι
  • Χωριάτικο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • λάδι
  • αλέυρι
  • τυρί
  • αυγό
  • δυόσμος
  • λίπος
  • χαλούμι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Copyright 2014 ® Developed by Sidebar - Επικοινωνία