μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | ευκολο τσιζκεικ με digestive
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Τουρλου με τζιντζερ (τρωγεται ζεστο η κρυο)

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 4 μελιτζάνες, σε φέτες
  • 2 κολοκυθάκια, σε χοντρές ροδέλες
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλ/νο
  • 2 σκελ. σκόρδο ψιλ/νο
  • 1 κουτ. τζίντζερ ψιλ/νο
  • 2 κουτ. μαϊντανό ψιλ/νο
  • 21/2 φλ. κρασί λευκό


Εκτέλεση:
  • Βάζουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό να ξεπικρίσουν, τις στραγγίζουμε και τις στεγνώνουμε (προαιρετικά)
  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρουμε τις μελιτζάνες, να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές
  • Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό, λίγο λάδι και ανακατεύουμε. Σιγοβράζουμε για 3'
  • Προσθέτουμε το κρασί, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, αλλά να μη λιώσουν, και να δέσει η σάλτσα τους
  • Τρώγεται σκέτο, ζεστό ή κρύο, αλλά και συνοδεύει ψητά κρέατα ως γαρνιτούρα


Μπορούμε ακόμη να προσθέσουμε πιπεριά Φλωρίνης, πατάτα, φασολάκια φρέσκα.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • φλωρίνης
  • κρασί
  • κολοκυθάκι
  • τζίντζερ
  • λάχανο
  • φασολάκια

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΝαι
  • Με κρέαςΟχι
  • Με θαλασσινάΟχι
  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • φλωρίνης
  • κρασί
  • κολοκυθάκι
  • τζίντζερ
  • λάχανο
  • φασολάκια

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία