μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο διαιτα bukan | cupcakes recipe ελληνικα | μαρσμελοους με σοκολατα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | τσιζκεικ με γιαουρτι ευκολο | διαιτα dukan για χορτοφαγους
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Σαλτσα για ζυμαρικα με καρυ και αβοκαντο

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 400 γραμ. ζωμό κοτόπουλου
  • 1 στήθος κοτόπουλου (κομμένα σε κομμάτια)
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • αλάτι – πιπέρι
  • κάρυ (ποσότητα ανάλογα με το πόσο καυτερό το θέλετε)
  • ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
  • 1 μικρό αβοκάντο κομμένο σε κομματάκια
  • 1 κουταλάκι αλεύρι
  • ¼ κούπας γάλα
  • 2 κουταλιές λάδι


Εκτέλεση:
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και ψήνουμε αρχικά σε δυνατή φωτιά τα κομματάκια κοτόπουλου και αφού πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές χαμηλώνουμε την φωτιά στο 1 ½ και τα αφήνουμε με κλειστό το καπάκι μέχρι να ψηθούν.
  • Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, στη συνέχεια ρίχνουμε τα φύλλα δάφνης, το κάρυ, το μοσχοκάρυδο και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε όλα στην κατσαρόλα για λιγότερο από ένα λεπτό, θα μας δώσει την εντύπωση ότι κολλάει στα τοιχώματα της κατσαρόλας αλλά μην δώσετε σημασία.
  • Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει βράση μαζί με τα μπαχαρικά.
  • Τέλος προσθέτουμε το αβοκάντο, τα κομματάκια κοτόπουλου και το γάλα μέχρι να πήξει η σάλτσα.


Η συγκεκριμένη σάλτσα συνοδεύει πολύ ωραία ρύζι μπασμάτι ή ζυμαρικά κατά προτίμηση πένες, φιογκάκια, βίδες ώστε να σταθεροποιείται η σάλτσα πάνω στα ζυμαρικά.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • αλεύρι
  • πένες
  • γάλα
  • μοσχοκάρυδα
  • κοτοπουλο
  • ρύζι
  • δάφνες
  • κάρυ
  • βίδες
  • αβοκάντο
  • μπασμάτι
  • φιογκάκι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία