banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | τουρτα black forest βεφα | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μελιτζανες α λα Σισιλιεν

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

(προετοιμασία 35', ψήσιμο 30')

Υλικά για 4 άτομα:

  • 4 μελιτζάνες
  • 1.200 γρ. ντομάτες τριμμένες χωρίς σπόρια & φλούδα
  • 8 σκελ. σκόρδο λιωμένες
  • 2 αβγά χτυπημένα
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • λίγη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι
  • 4 φύλλα βασιλικού τριμμένα


Εκτέλεση:
  • Σιγοβράζουμε τα σκόρδα και τις ντομάτες σε 20 ml λάδι. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε ζάχαρη και τα 2 φύλλα βασιλικού. Κρατάμε το 1/3 της σάλτσας και ρίχνουμε στο υπόλοιπο το ένα αβγό
  • Κόβουμε τις 3 μελιτζάνες στα δύο, κατά μήκος. Τις βάζουμε σε ταψί με λίγο λάδι και ψήνουμε στους 2400 C για 25'. Αφαιρούμε την φλούδα, προσθέτουμε τον υπόλοιπο βασιλικό και τις λιώνουμε με το πηρούνι. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το δεύτερο αβγό
  • Κόβουμε την 4η μελιτζάνα σε λεπτές φέτες, χωρίς να την ξεφλουδίσουμε. Περνάμε τα κομμάτια από το τηγάνι και τα στραγγίζουμε
  • Στρώνουμε τον πάτο και τα τοιχώματα μιάς φόρμας με τις μελιτζάνες που τηγανίσαμε. Απλώνουμε εναλλάξ στρώσεις μελιτζάνας και ντομάτας. Καλύπτουμε τη γέμιση με κομμάτια μελιτζάνας και ψήνουμε για 25' στους 2500 C

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • ντομάτα
  • λάδι
  • βασιλικός
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • αυγό

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • ντομάτα
  • λάδι
  • βασιλικός
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • αυγό

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία