banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μελιτζανες γεμιστες με πιπεριες

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 8 μελιτζάνες μακριές τσακώνικες
  • 1 κιλό πιπεριές, ροδέλες
  • 3 κρεμμύδια, φέτες
  • 4 σκελ. σκόρδο ψιλ/νες
  • 1 1/2 κιλό ντομάτα ψιλ/νη
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλ/νο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 φλ. λάδι & λάδι για το τηγάνι


Εκτέλεση:
  • Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις χαράζουμε κατά μήκος από τη μία πλευρά. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να μαραθούν. Τις στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τις αφήνουμε να κρυώσουν
  • Με κουταλάκι αφαιρούμε λίγο από το εσωτερικό της μελιτζάνας ώστε να δημιουργηθεί χώρος για τη γέμιση
  • Σε μεγάλο τηγάνι με 3/4 του φλυτζανιού λάδι, σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο να μαραθούν. Ρίχνουμε τις πιπεριές και ανακατεύουμε να μαραθούν και αυτές. Ρίχνουμε τις ντομάτες τριμμένες. Αφήνουμε τη γέμιση να βράσει και να μείνει με το ζουμί της. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ταψί στη σειρά και τις γεμίζουμε. Τοποθετούμε ένα - δύο κομμάτια κεφαλογραβιέρα, ανάλογα με το μέγεθος, μέσα σε κάθε μελιτζάνα. Αν θέλουμε προσθέτουμε στο ταψί χοντρές φέτες πατάτες, αφού πρώτα τις ανακατέψουμε με λάδι, αλάτι και πιπέρι
  • Ρίχνουμε πάνω από τις μελιτζάνες το λάδι που έχουμε κρατήσει και ψήνουμε το φαγητό στους 2000 C για 45'

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • κεφαλογραβιέρα
  • μάραθος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • κεφαλογραβιέρα
  • μάραθος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία