pancakes με σταφιδες | συνταγη για κουλουρακια | συνταγη σπιτικα σοκολατακια | γαρδουμπα στο φουρνο | τσουρεκι με 1 kg αλευρι συνταγη | κεικ λεμονι νηστισιμο σιροπιαστο | γλυκο με βαση μπισκοτο
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Πικαντικο κινεζικο κοτοπουλο

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά (μπαχαρικά και συναφή):

  • ½ κουταλάκια τσαγιού (κτ) τουρμέρικ
  • ½ κτ φρέκσο τριμένο τζίντζερ
  • 1 κτ αλάτι
  • 1 κτ φρεσκοτριμένο πιπέρι
  • 2 κτ ξηρό κύμινο
  • 1 κτ τριμένο κόλιαντρο
  • 1 κτ ζάχαργη άχνη


Υλικά:
  • 450 γραμμάρια κοτόπουλο στήθος κομμένο σε σχετικά μικρούς κύβους για να μην χρειαστούμε πολύ λάδι στο τσιγάρισμα
  • 4 κλωνάρια σέλινο (το χοντρό μέρος)
  • 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη)
  • 1 σχετικά μεγάλο κολοκυθάκι
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 αγγουράκι
  • 3 κουταλιές σούπας λεμόνι + 1 ½ κουταλιά μέλι χτυπημένα καλά να γίνει ομοιογενές μείγμα
  • λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι για γαρνίρισμα

Όλα τα λαχανικά να είναι κομμένα σε μακρόστενες φέτες

Εκτέλεση:
  • Βάζουμε μαζί τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε πολύ καλά να αναμειχθούν
  • Βάζουμε σε αυτό το μείγμα το κοτόπουλο και ανακατεύουμε καλά (το κοτόπουλο να γίνει πανέ από τα μπαχαρικά)
  • Αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα σε κλειστό δοχείο να απορροφήσει τις γεύσεις
  • Ζεσταίνουμε λίγο λάδι στο wok, τοποθετούμε το κοτόπουλο και τσιγαρίζουμε καλά
  • Βγάζουμε το κοτόπουλο από τη φωτιά, προσθέτουμε ελάχιστο λάδι αν χρειαστεί προσθέτουμε τα λαχανικά με αυτή τη σειρά (κρεμμυδάκια, πιπεριές, κολοκυθάκι, σέλινο, αγγουράκι)
  • Τσιγαρίζουμε για λίγο αφού τα λαχανικά πρέπει να είναι σχετικά τραγανιστά
  • Προσθέτουμε το κοτόπουλο. Προσθέτουμε ελάχιστο νερό ούτως ώστε να δημιουργηθεί ατμός και να ψηθούν λίγο καλύτερα τα υλικά μας κρατώντας για 1-2 λεπτά σκεπασμένο το wok
  • Ανοίγουμε το wok, προσθέτουμε το μείγμα λεμόνι μέλι, ανακατεύουμε καλά να πάει παντού


Σερβίρουμε με γαρνιτούρα τα κρεμμυδάκια. Σερβίρεται με άσπρο ρύζι ή κινέζικα μακαρονάκια.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κολίανδρος
  • κύμινο
  • κοτοπουλο
  • αγγουρι
  • κολοκυθάκι
  • ρύζι
  • τζίντζερ
  • λάχανο
  • σέλινο
  • μέλι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κολίανδρος
  • κύμινο
  • κοτοπουλο
  • αγγουρι
  • κολοκυθάκι
  • ρύζι
  • τζίντζερ
  • λάχανο
  • σέλινο
  • μέλι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία