νηστιμα κεικ | γαριδοσαλατα με μαγιονεζα αργυρω | γλυκο με ζελε λεμονι και γιαουρτι | ευκολη ζυμη κουρου | σαλατα χόρτα παντζαρι | ομελετα για μεσημεριανο | τυροκαυτερη χτυπητη | μηλοπιτα νηστισιμη με πορτοκαλι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Kerdomel

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά

  • 700 γραμ. αρνάκι γάλακτος (το ψαχνό, όχι κοκάλα)
  • χυμό από 2 πορτοκάλια
  • 1 κουτ. σούπας κύμινο
  • 1 κουτ. σούπας κόλιαντρο
  • λίγο δυόσμο
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • 2 κουτ. σούπας λάδι
  • 1 φλυτζάνι βερίκοκα ξερά
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 ποτήρια νερό με 2 κύβους knorr
  • αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση:
  • Καλύπτω τα βερίκοκα με νερό και τα αφήνω μέχρι να φουσκώσουν. (Όλο το βράδυ θα ήταν ιδανικό).
  • Μαρινάρω το αρνάκι στο χυμό πορτοκαλιού με όλα τα μπαχαρικά. (Όσο περισσότερο τόσο καλύτερα- αν μπορώ και όλο το βράδυ. Ανακατεύω κατά διαστήματα).
  • Τσιγαρίζω το αρνάκι στο λάδι και στο κρεμμύδι και μόλις αρχίσει να ροδίζει βάζω το νερό με το knorr, τα βερίκοκα και το βράζω μέχρι να λιώσει το αρνάκι. (Επειδή θα χρειαστώ νερό κατά το μαγείρεμα, κρατάω το νερό που φούσκωσαν τα βερίκοκα και συμπληρώνω κάθε φορά που χρειάζεται. Συνήθως το παίρνει όλο).


Σερβίρεται με άσπρο ρύζι φορμαρισμένο και από πάνω το αρνάκι.
Γύρω -γύρω από το ρύζι, στολίζω με βερίκοκα στα οποία απάνω ρίχνω λίγο μοσχοκάρυδο για χρώμα.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • αρνί
  • κολίανδρος
  • κύμινο
  • μοσχοκάρυδα
  • δυόσμος
  • βερίκοκα
  • πορτοκάλι
  • ρύζι
  • κύβος κνορ
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • αρνί
  • κολίανδρος
  • κύμινο
  • μοσχοκάρυδα
  • δυόσμος
  • βερίκοκα
  • πορτοκάλι
  • ρύζι
  • κύβος κνορ
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία