μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Φιλετο γεμιστο με γαριδα και πουρε μελιτζανας

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά για 2 άτομα:

  • 2 φέτες φιλέτο μοσχαρίσιο αχτύπητο (200 γρ. η μία)
  • 4 κουτ. κρασόξιδο καλό
  • 2 κουτ. ανθόμελο
  • 2-3 κουτ. ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • πουρέ μελιτζάνας
  • 2 γαρίδες μεγάλες ξεφλουδισμένες


Εκτέλεση:
  • Ανακατεύουμε καλά με πηρούνι το ξίδι και το μέλι. Βουτάμε στο μίγμα τα φιλέτα και τα γυρίζουμε να πάει παντού η μαρινάτα. Τα αφήνουμε για 30’.
  • Σκουπίζουμε καλά τα φιλέτα με χαρτί κουζίνας
  • Ζεσταίνουμε σε τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και τα σοτάρουμε να ροδίσουν
  • Αλατοπιπερώνουμε
  • Με κοφτερό μαχαίρι κάνουμε μια βαθειά χαρακιά σε κάθε φιλέτο και τα γεμίζουμε με τη γαρίδα και λίγο πουρέ μελιτζάνας. Κλείνουμε το άνοιγμα με οδοντογλυφίδα.
  • Βάζουμε τα φιλέτα στο φούρνο και τα γκρατινάρουμε
  • Συγχρόνως σε τηγανάκι δένουμε τη σάλτσα με το ξίδι και το μέλι. (Διορθώστε τη γεύση ανάλογα με την προσωπική σας επιθυμία, προσθέτοντας λίγο μέλι ή ξίδι)
  • Σερβίρουμε τα φιλέτα σε δύο πιάτα και περιχύνουμε με τη σάλτσα τους

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λάδι
  • μελιτζάνα
  • γαρίδες
  • μέλι
  • ξύδι
  • μοσχάρι
  • ανθομελο

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λάδι
  • μελιτζάνα
  • γαρίδες
  • μέλι
  • ξύδι
  • μοσχάρι
  • ανθομελο

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία