μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Xoιρινα μπριζολακια γκλασε (με σως βυσσινο)

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά: (για 4 άτομα)

  • 4 χοιρινά μπριζολάκια (πάχους 2 εκ.)
  • 2 δόντια σκόρδο λιωμένα
  • 1/2 κουτ.γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουτ.γλυκού πιπέρι
  • 2 κουτ.σούπας βούτυρο
  • 1/2 φλυτζάνι γλυκό κουταλιού βύσσινο
  • 1/4 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1/4 κουτ.γλυκού γαρίφαλο σκόνη
  • 1 κουτ.γλυκού μουστάρδα σκόνη
  • 1 κουτ.γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού
  • μισό πορτοκάλι σε ψιλές φέτες
Εκτέλεση:
  • Με ένα μαχαιράκι αλείφουμε το λιωμένο σκόρδο στα μπριζολάκια κι από τις δύο πλευρές. Πασπαλίζουμε και το αλατοπίπερο.
  • Σε μεγάλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο. Ψήνουμε τα μπριζολάκια για 4 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά, μέχρι να χρυσίσουν.
  • Ενώ ψήνονται, ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά-εκτός από τις φέτες πορτοκαλιού- σε ένα κατσαρολάκι. Ζεσταίνουμε αυτό το μίγμα, μέχρι να λιώσει-γίνει ρευστό το σιρόπι του γλυκού.
  • Περιχύνουμε τα μπριζολάκια στο τηγάνι μ'αυτό το μίγμα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοψηθούν στο τηγάνι για 20 λεπτά, γυρνώντας κι από την άλλη πλευρά. Αν δούμε ότι δεν έχει υγρά καθόλου το τηγάνι, για να μην μάς κολλήσουν τα μπριζολάκια, προσθέτουμε χυμό πορτοκάλι, λίγo-λίγο.
  • Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα διατηρούμε ζεστά σε μία πιατέλα. Προσθέτουμε στη σάλτσα του τηγανιού τις φέτες πορτοκαλιού και βράζουμε για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε ΣΥΝΕΧΩΣ μέχρι να "δέσει" η σάλτσα.
  • Περιχύνουμε τα μπριζολάκια και σερβίρουμε αμέσως. Προτείνω να το συνοδέψετε με ριζότο!
Καλή σας όρεξη και χαρούμενες γιορτές!
Αγγέλα η Σαλονικιά.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • σκόρδο
  • χοιρινό
  • μουστάρδα
  • μοσχοκάρυδα
  • πορτοκάλι
  • μπριζόλες
  • βύσσινο
  • γαρύφαλλο
  • ριζότο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • σκόρδο
  • χοιρινό
  • μουστάρδα
  • μοσχοκάρυδα
  • πορτοκάλι
  • μπριζόλες
  • βύσσινο
  • γαρύφαλλο
  • ριζότο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία